Die Geschichte der Rausch Privat-Confiserie
Die Geschichte der Rausch Privat-Confiserie ist eine Geschichte von begeisterten Schokoladenmachern.
Chocolatiers seit 1918
Es beginnt mit Wilhelm Rausch. Selbst Sohn eines Konditormeisters und begnadeten Chocolatiers eröffnete er 1918 in Berlin zur Herstellung feinster Pralinen, Schokoladen und Honigkuchen die Rausch Privat-Confiserie. Die Berliner lieben seine leckeren Erzeugnisse und so gibt es schon bald 7 Rausch Confiserie-Geschäfte, die Wilhelm Rausch täglich mit frischen, schokoladigen Köstlichkeiten beliefert.
Seine drei Kinder setzen die Erfolgsgeschichte fort.
1968 wird zum 50. Firmenjubiläum eine neue Schokoladenfabrik in Berlin-Tempelhof eröffnet.
Die beste Schokolade der Welt ...
1971 tritt Jürgen Rausch, der Sohn von Gerhard Rausch, in das Unternehmen ein und übernimmt 10 Jahre später die Leitung. Sein Motto: „Gute Schokolade macht glücklich“. Sein Ziel, die beste Schokolade der Welt herzustellen.
Jürgen Rausch baut 1982 eine zweite Schokoladenfabrik zur Herstellung von Edel-Schokoladen.
Hier entsteht auch das Rausch SchokoLand mit einem Schokoladen-Museum, ein Schokoladen-Café und einer Schauproduktion.
Wie schon seine Vorgänger, verarbeitet Jürgen Rausch ausschließlich kostbare, seltene Edelkakaos zu feinsten Schokoladen. Seine Vorgabe lautet: „Wir wollen die besten Edelkakaos, die es gibt“. Nur mit den besten Edelkakaos ist es möglich, die beste Schokolade zu machen.
... aus den besten Edelkakaos der Welt
Nach jahrelangem Suchen, vielen Rezeptur-Varianten und zahlreichen Verkostungen entsteht im Jahr 2000 die Rausch Plantagen-Schokolade aus den besten Edelkakaos der Welt.
Ein einmaliges Schokoladensortiment, bei dem jede Sorte aus dem Edelkakao einer ausgesuchten Plantage zubereitet wird:
- NOUMÉA 35 % aus Edelkakao der Plantage Nouméa in Papua-Neuguinea
- JAVA 37 % aus Edelkakao der Plantage Java in Indonesien
- MADANGA 39 % aus Edelkakao der Plantage Madanga auf Madagaskar
- PUERTO CABELLO 43 % aus Edelkakao der Plantage Puerto Cabello in Venezuela
- GUÁCIMO 47 % aus Edelkakao der Plantage Guácimo in Costa Rica
- AMACADO 60 % aus Edelkakao der Plantage Amacado in Peru
- GRENADA 65 % aus Edelkakao der Plantage Grenada auf Grenada
- EL CUADOR 70 % aus Edelkakao der Plantage El Cuador in Ecuador
- TOBAGO 75 % aus Edelkakao der Plantage Tobago auf Tobago
- TEMBADORO 80 % aus Edelkakao der Plantage Tembadoro auf Trinidad
Genießen Sie die besondere Fülle an Geschmacksnuancen, die
jede Rausch Plantagen-Schokolade so einzigartig macht!
J. Rausch
