El Cuador

Edel-Bitter-Rezeptur 70 %

Der Edelkakao stammt von der Plantage El Cuador in Ecuador.

Edelkakao aus Ecuador

In Ecuador leben über 100.000 Familien vom Edelkakao-Anbau. Ecuador ist das größte Edelkakao-Anbaugebiet der Welt. Im ganzen Land gibt es Edelkakao.

In Zusammenarbeit mit der Regierung und Institutionen, die im Land tätig sind, fördern wir den Anbau des einzigartigen Edelkakaos Ecuadors: Arriba. Dieser reine, unvermischte Edelkakao gibt unserer Rausch Plantagen-Schokolade El Cuador ihren einzigartigen Geschmack.

Die meisten Edelkakao-Bauern Ecuadors bewirtschaften kleine, 1 bis 3 Hektar umfassende Plantagen. Wir unterstützen Kooperativen von Kleinbauern in den Bereichen Kakaoanbau, Fermentation, Trocknung, Lagerung und Vermarktung.

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