The magic of Christmas
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Berlin family business in its fifth generation
Pure passion for the chocolatier's craft has been part of our family tradition for over 100 years.
We are convinced that good taste and high-quality ingredients find their perfection in a masterful creation. Our chocolates and pralines are therefore the expression of masterful craftsmanship - created for special moments of pleasure.
Robert Rausch with father Jürgen Rausch
SINGLE ORIGIN COCOA
THE HEART OF RAUSCH PREMIUM CHOCOLATE
Only the finest fine flavor cocoa from selected partners and our own farm is used for Rausch chocolates. Origin and cultivation characterize the unique taste — a rarity that you can taste.
Melt-in-the-mouth and full of flavor:
SUSTAINABLY GROWN SINGLE-ORIGIN CHOCOLATE
Pure chocolate enjoyment on site
Experience craftsmanship live
In our new patisserie in Berlin, exquisite works of art are created from chocolate — fresh, creative and with real passion
BEHIND THE BEANS
Interesting facts about single-origin cocoa, news and inspiring recipes
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Simply super, nice varied compilation - definitely recommended
We are very satisfied with the chocolate subscription. The quality fully meets our expectations. Thank you very much.
Delicious chocolates that you can enjoy as a couple - indulgent chocolates! Excellent workmanship and good quality.
Unique melt-in-the-mouth cocoa flavour without lecithin. I will order again and again
We gave the box as a gift. The feedback was: best chocolate, simply brilliant in taste.
I can say; fantastic chocolates! You can taste the difference in the sugar alone! The price is fair.
EINZIGARTIGER GESCHMACK
Über 200 verschiedene edle Schokoladen, Trüffel und Pralinen mit bis zu 400 verlockenden Aromen sind das Ergebnis einer mehr als 100-jährigen Tradition. Jede Kreation erzählt eine Geschichte von Leidenschaft und Hingabe. Ein hoher prozentualer Kakaoanteil steht nicht für bitteren Geschmack, sondern für intensiven Kakao-Genuss, der die Sinne berührt. Die dunklen Edelkakao-Schokoladen Rausch Plantagen sind Schokoladen in ihrer reinsten Form – hergestellt aus Edelkakao und Rohrzucker. Bewusst wird auf jegliche Zusatzstoffe verzichtet, um den unverfälschten, reinen Schokoladengeschmack zu bewahren.
Jede Rausch Plantagen-Schokolade hat ein typisches und einzigartiges Geschmacksprofil und vereint vielfältige Aromen – von nussig und karamellig bis vanillig und beerig. Diese Vielfalt lädt zu einer sinnlichen Entdeckungsreise ein. Die feinen Schokoladen-Kreationen warten darauf, entdeckt zu werden.
EINZIGARTIGER GESCHMACK
Über 200 verschiedene edle Schokoladen, Trüffel und Pralinen mit bis zu 400 verlockenden Aromen sind das Ergebnis einer mehr als 100-jährigen Tradition. Jede Kreation erzählt eine Geschichte von Leidenschaft und Hingabe. Ein hoher prozentualer Kakaoanteil steht nicht für bitteren Geschmack, sondern für intensiven Kakao-Genuss, der die Sinne berührt. Die dunklen Edelkakao-Schokoladen Rausch Plantagen sind Schokoladen in ihrer reinsten Form – hergestellt aus Edelkakao und Rohrzucker. Bewusst wird auf jegliche Zusatzstoffe verzichtet, um den unverfälschten, reinen Schokoladengeschmack zu bewahren.
Jede Rausch Plantagen-Schokolade hat ein typisches und einzigartiges Geschmacksprofil und vereint vielfältige Aromen – von nussig und karamellig bis vanillig und beerig. Diese Vielfalt lädt zu einer sinnlichen Entdeckungsreise ein. Die feinen Schokoladen-Kreationen warten darauf, entdeckt zu werden.
SCHOKOLADE AUS EIGENER MANUFAKTUR
Unsere handgefertigten Kreationen entstehen in der Berliner Rausch Manufaktur. Jede Komposition basiert auf hochwertigem Edelkakao von Plantagen aus den Herkunftsregionen entlang des Äquators. In Zeiten von Überfluss wird es immer schwerer, besondere Geschenke zu finden. Die Vielfalt an Geschenkideen aus Schokolade auf rausch.de bietet die perfekte Inspiration für jeden Anlass.
Die Pralinen-Kreationen werden von uns liebevoll und meisterhaft von Hand gefertigt. Originelle Kompositionen mit feinster Schokolade und Zutaten bester Qualität verzaubern die Sinne. Höchste Qualität, edler Inhalt und eine ansprechende Verpackung – jedes Geschenk ist wunderschön verpackt und auf Wunsch mit Grußkarte und hochwertigem Geschenkkarton erhältlich.
Unsere Schokolade lässt sich einfach online kaufen und als besonderes Geschenk versenden. Die Vielfalt an edlen Schokoladen, Pralinen und Trüffeln macht jeden Anlass zu einem besonderen Erlebnis.
SCHOKOLADE AUS EIGENER MANUFAKTUR
Unsere handgefertigten Kreationen entstehen in der Berliner Rausch Manufaktur. Jede Komposition basiert auf hochwertigem Edelkakao von Plantagen aus den Herkunftsregionen entlang des Äquators. In Zeiten von Überfluss wird es immer schwerer, besondere Geschenke zu finden. Die Vielfalt an Geschenkideen aus Schokolade auf rausch.de bietet die perfekte Inspiration für jeden Anlass.
Die Pralinen-Kreationen werden von uns liebevoll und meisterhaft von Hand gefertigt. Originelle Kompositionen mit feinster Schokolade und Zutaten bester Qualität verzaubern die Sinne. Höchste Qualität, edler Inhalt und eine ansprechende Verpackung – jedes Geschenk ist wunderschön verpackt und auf Wunsch mit Grußkarte und hochwertigem Geschenkkarton erhältlich.
Unsere Schokolade lässt sich einfach online kaufen und als besonderes Geschenk versenden. Die Vielfalt an edlen Schokoladen, Pralinen und Trüffeln macht jeden Anlass zu einem besonderen Erlebnis.
RAUSCH QUALITÄTSVERSPRECHEN
Für die wahre Qualität einer Schokolade ist eins entscheidend: der Kakao. Unsere Edelkakaos werden direkt von den Plantagen bezogen. Der persönliche Kontakt und direkte Austausch mit unseren Partner*innen, Vertreter*innen von Kakao-Kooperativen und Mitglieder des Cocoa Boards der Herkunftsregionen, sind das Herzstück unseres Engagements. Nur durch die Verwendung reiner Edelkakaos entfaltet sich die einzigartige Vielfalt intensiver Aromen, die den unverwechselbaren Geschmack unserer hochwertigen Edelkakao-Schokolade prägen.
Rausch steht für den „Tree to Door“-Ansatz. Vom Anbau der Kakaobohnen auf den Edelkakao-Plantagen bis hin zum direkten Verkauf unserer Produkte wird jeder Schritt mit größter Sorgfalt begleitet. Der Verzicht auf Zwischenhändler*innen und die enge Zusammenarbeit mit unseren Partner*innen, unterstützt durch regelmäßige Schulungen und Weiterbildungen, garantieren faire, respektvolle und nachhaltige Partnerschaften.
RAUSCH QUALITÄTSVERSPRECHEN
Für die wahre Qualität einer Schokolade ist eins entscheidend: der Kakao. Unsere Edelkakaos werden direkt von den Plantagen bezogen. Der persönliche Kontakt und direkte Austausch mit unseren Partner*innen, Vertreter*innen von Kakao-Kooperativen und Mitglieder des Cocoa Boards der Herkunftsregionen, sind das Herzstück unseres Engagements. Nur durch die Verwendung reiner Edelkakaos entfaltet sich die einzigartige Vielfalt intensiver Aromen, die den unverwechselbaren Geschmack unserer hochwertigen Edelkakao-Schokolade prägen.
Rausch steht für den „Tree to Door“-Ansatz. Vom Anbau der Kakaobohnen auf den Edelkakao-Plantagen bis hin zum direkten Verkauf unserer Produkte wird jeder Schritt mit größter Sorgfalt begleitet. Der Verzicht auf Zwischenhändler*innen und die enge Zusammenarbeit mit unseren Partner*innen, unterstützt durch regelmäßige Schulungen und Weiterbildungen, garantieren faire, respektvolle und nachhaltige Partnerschaften.
TRADITION, INNOVATION, EXZELLENZ
Seit 1918 steht die Familie Rausch mit Erfahrung, Sorgfalt und Innovation für die Fertigung hochwertiger und exzellenter Schokoladen-Kreationen. Als Traditionsunternehmen setzen wir unsere Grundsätze – keine Kompromisse bei der Qualität und kontinuierliche Nachhaltigkeit – bereits in fünfter Generation um. Geschäftsführer Robert Rausch und sein Vater Jürgen Rausch führen diese Tradition mit Leidenschaft und Engagement weiter.Unsere Vision ist es seit über 100 Jahren, die besten Edelkakao-Schokoladen in höchster Qualität zu fertigen und unsere Leidenschaft mit Schokoladenkennern und -liebhabern zu teilen.
Im November 2024 feiern wir ein besonderes Jubiläum: 25 Jahre Rausch Schokoladenhaus am Gendarmenmarkt in Berlin. Dieser Meilenstein unterstreicht unser Bestreben, einzigartige Schokoladenerlebnisse zu schaffen und unsere Werte zu leben. Das Rausch Schokoladenhaus bietet auf drei Etagen und 1.500 m² puren Genuss und lädt dazu ein, die Welt der edlen Schokoladen zu entdecken.
TRADITION, INNOVATION, EXZELLENZ
Seit 1918 steht die Familie Rausch mit Erfahrung, Sorgfalt und Innovation für die Fertigung hochwertiger und exzellenter Schokoladen-Kreationen. Als Traditionsunternehmen setzen wir unsere Grundsätze – keine Kompromisse bei der Qualität und kontinuierliche Nachhaltigkeit – bereits in fünfter Generation um. Geschäftsführer Robert Rausch und sein Vater Jürgen Rausch führen diese Tradition mit Leidenschaft und Engagement weiter.Unsere Vision ist es seit über 100 Jahren, die besten Edelkakao-Schokoladen in höchster Qualität zu fertigen und unsere Leidenschaft mit Schokoladenkennern und -liebhabern zu teilen.
Im November 2024 feiern wir ein besonderes Jubiläum: 25 Jahre Rausch Schokoladenhaus am Gendarmenmarkt in Berlin. Dieser Meilenstein unterstreicht unser Bestreben, einzigartige Schokoladenerlebnisse zu schaffen und unsere Werte zu leben. Das Rausch Schokoladenhaus bietet auf drei Etagen und 1.500 m² puren Genuss und lädt dazu ein, die Welt der edlen Schokoladen zu entdecken.
EINZIGARTIGER GESCHMACK
Über 200 verschiedene edle Schokoladen, Trüffel und Pralinen mit bis zu 400 verlockenden Aromen sind das Ergebnis einer mehr als 100-jährigen Tradition. Jede Kreation erzählt eine Geschichte von Leidenschaft und Hingabe. Ein hoher prozentualer Kakaoanteil steht nicht für bitteren Geschmack, sondern für intensiven Kakao-Genuss, der die Sinne berührt. Die dunklen Edelkakao-Schokoladen Rausch Plantagen sind Schokoladen in ihrer reinsten Form – hergestellt aus Edelkakao und Rohrzucker. Bewusst wird auf jegliche Zusatzstoffe verzichtet, um den unverfälschten, reinen Schokoladengeschmack zu bewahren.
Jede Rausch Plantagen-Schokolade hat ein typisches und einzigartiges Geschmacksprofil und vereint vielfältige Aromen – von nussig und karamellig bis vanillig und beerig. Diese Vielfalt lädt zu einer sinnlichen Entdeckungsreise ein. Die feinen Schokoladen-Kreationen warten darauf, entdeckt zu werden.
EINZIGARTIGER GESCHMACK
Über 200 verschiedene edle Schokoladen, Trüffel und Pralinen mit bis zu 400 verlockenden Aromen sind das Ergebnis einer mehr als 100-jährigen Tradition. Jede Kreation erzählt eine Geschichte von Leidenschaft und Hingabe. Ein hoher prozentualer Kakaoanteil steht nicht für bitteren Geschmack, sondern für intensiven Kakao-Genuss, der die Sinne berührt. Die dunklen Edelkakao-Schokoladen Rausch Plantagen sind Schokoladen in ihrer reinsten Form – hergestellt aus Edelkakao und Rohrzucker. Bewusst wird auf jegliche Zusatzstoffe verzichtet, um den unverfälschten, reinen Schokoladengeschmack zu bewahren.
Jede Rausch Plantagen-Schokolade hat ein typisches und einzigartiges Geschmacksprofil und vereint vielfältige Aromen – von nussig und karamellig bis vanillig und beerig. Diese Vielfalt lädt zu einer sinnlichen Entdeckungsreise ein. Die feinen Schokoladen-Kreationen warten darauf, entdeckt zu werden.
SCHOKOLADE AUS EIGENER MANUFAKTUR
Unsere handgefertigten Kreationen entstehen in der Berliner Rausch Manufaktur. Jede Komposition basiert auf hochwertigem Edelkakao von Plantagen aus den Herkunftsregionen entlang des Äquators. In Zeiten von Überfluss wird es immer schwerer, besondere Geschenke zu finden. Die Vielfalt an Geschenkideen aus Schokolade auf rausch.de bietet die perfekte Inspiration für jeden Anlass.
Die Pralinen-Kreationen werden von uns liebevoll und meisterhaft von Hand gefertigt. Originelle Kompositionen mit feinster Schokolade und Zutaten bester Qualität verzaubern die Sinne. Höchste Qualität, edler Inhalt und eine ansprechende Verpackung – jedes Geschenk ist wunderschön verpackt und auf Wunsch mit Grußkarte und hochwertigem Geschenkkarton erhältlich.
Unsere Schokolade lässt sich einfach online kaufen und als besonderes Geschenk versenden. Die Vielfalt an edlen Schokoladen, Pralinen und Trüffeln macht jeden Anlass zu einem besonderen Erlebnis.
SCHOKOLADE AUS EIGENER MANUFAKTUR
Unsere handgefertigten Kreationen entstehen in der Berliner Rausch Manufaktur. Jede Komposition basiert auf hochwertigem Edelkakao von Plantagen aus den Herkunftsregionen entlang des Äquators. In Zeiten von Überfluss wird es immer schwerer, besondere Geschenke zu finden. Die Vielfalt an Geschenkideen aus Schokolade auf rausch.de bietet die perfekte Inspiration für jeden Anlass.
Die Pralinen-Kreationen werden von uns liebevoll und meisterhaft von Hand gefertigt. Originelle Kompositionen mit feinster Schokolade und Zutaten bester Qualität verzaubern die Sinne. Höchste Qualität, edler Inhalt und eine ansprechende Verpackung – jedes Geschenk ist wunderschön verpackt und auf Wunsch mit Grußkarte und hochwertigem Geschenkkarton erhältlich.
Unsere Schokolade lässt sich einfach online kaufen und als besonderes Geschenk versenden. Die Vielfalt an edlen Schokoladen, Pralinen und Trüffeln macht jeden Anlass zu einem besonderen Erlebnis.
RAUSCH QUALITÄTSVERSPRECHEN
Für die wahre Qualität einer Schokolade ist eins entscheidend: der Kakao. Unsere Edelkakaos werden direkt von den Plantagen bezogen. Der persönliche Kontakt und direkte Austausch mit unseren Partner*innen, Vertreter*innen von Kakao-Kooperativen und Mitglieder des Cocoa Boards der Herkunftsregionen, sind das Herzstück unseres Engagements. Nur durch die Verwendung reiner Edelkakaos entfaltet sich die einzigartige Vielfalt intensiver Aromen, die den unverwechselbaren Geschmack unserer hochwertigen Edelkakao-Schokolade prägen.
Rausch steht für den „Tree to Door“-Ansatz. Vom Anbau der Kakaobohnen auf den Edelkakao-Plantagen bis hin zum direkten Verkauf unserer Produkte wird jeder Schritt mit größter Sorgfalt begleitet. Der Verzicht auf Zwischenhändler*innen und die enge Zusammenarbeit mit unseren Partner*innen, unterstützt durch regelmäßige Schulungen und Weiterbildungen, garantieren faire, respektvolle und nachhaltige Partnerschaften.
RAUSCH QUALITÄTSVERSPRECHEN
Für die wahre Qualität einer Schokolade ist eins entscheidend: der Kakao. Unsere Edelkakaos werden direkt von den Plantagen bezogen. Der persönliche Kontakt und direkte Austausch mit unseren Partner*innen, Vertreter*innen von Kakao-Kooperativen und Mitglieder des Cocoa Boards der Herkunftsregionen, sind das Herzstück unseres Engagements. Nur durch die Verwendung reiner Edelkakaos entfaltet sich die einzigartige Vielfalt intensiver Aromen, die den unverwechselbaren Geschmack unserer hochwertigen Edelkakao-Schokolade prägen.
Rausch steht für den „Tree to Door“-Ansatz. Vom Anbau der Kakaobohnen auf den Edelkakao-Plantagen bis hin zum direkten Verkauf unserer Produkte wird jeder Schritt mit größter Sorgfalt begleitet. Der Verzicht auf Zwischenhändler*innen und die enge Zusammenarbeit mit unseren Partner*innen, unterstützt durch regelmäßige Schulungen und Weiterbildungen, garantieren faire, respektvolle und nachhaltige Partnerschaften.
TRADITION, INNOVATION, EXZELLENZ
Seit 1918 steht die Familie Rausch mit Erfahrung, Sorgfalt und Innovation für die Fertigung hochwertiger und exzellenter Schokoladen-Kreationen. Als Traditionsunternehmen setzen wir unsere Grundsätze – keine Kompromisse bei der Qualität und kontinuierliche Nachhaltigkeit – bereits in fünfter Generation um. Geschäftsführer Robert Rausch und sein Vater Jürgen Rausch führen diese Tradition mit Leidenschaft und Engagement weiter.Unsere Vision ist es seit über 100 Jahren, die besten Edelkakao-Schokoladen in höchster Qualität zu fertigen und unsere Leidenschaft mit Schokoladenkennern und -liebhabern zu teilen.
Im November 2024 feiern wir ein besonderes Jubiläum: 25 Jahre Rausch Schokoladenhaus am Gendarmenmarkt in Berlin. Dieser Meilenstein unterstreicht unser Bestreben, einzigartige Schokoladenerlebnisse zu schaffen und unsere Werte zu leben. Das Rausch Schokoladenhaus bietet auf drei Etagen und 1.500 m² puren Genuss und lädt dazu ein, die Welt der edlen Schokoladen zu entdecken.
TRADITION, INNOVATION, EXZELLENZ
Seit 1918 steht die Familie Rausch mit Erfahrung, Sorgfalt und Innovation für die Fertigung hochwertiger und exzellenter Schokoladen-Kreationen. Als Traditionsunternehmen setzen wir unsere Grundsätze – keine Kompromisse bei der Qualität und kontinuierliche Nachhaltigkeit – bereits in fünfter Generation um. Geschäftsführer Robert Rausch und sein Vater Jürgen Rausch führen diese Tradition mit Leidenschaft und Engagement weiter.Unsere Vision ist es seit über 100 Jahren, die besten Edelkakao-Schokoladen in höchster Qualität zu fertigen und unsere Leidenschaft mit Schokoladenkennern und -liebhabern zu teilen.
Im November 2024 feiern wir ein besonderes Jubiläum: 25 Jahre Rausch Schokoladenhaus am Gendarmenmarkt in Berlin. Dieser Meilenstein unterstreicht unser Bestreben, einzigartige Schokoladenerlebnisse zu schaffen und unsere Werte zu leben. Das Rausch Schokoladenhaus bietet auf drei Etagen und 1.500 m² puren Genuss und lädt dazu ein, die Welt der edlen Schokoladen zu entdecken.