Trinidad 80%

Trinidad 80%

Trinidad 80%

One of our classics: the fine flavour cocoa chocolate 'Rausch Plantagen Trinidad 80 %' with a cocoa accent, nutty-fruity note and malty undertones.

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€0.30 *
(5.00)

Content: 6.7 g | €4.48 * per 100 g |

Art.-No.: 8310364

  • 8310364
Without alcohol
Fine flavour cocoa
Lactose-free
Gluten-free
Kosher
Vegan

In the year-round tropical climate of Trinidad, the southernmost Caribbean island, fine flavour cocoa trees grow and thrive, giving our fine flavour cocoa chocolate 'Rausch Plantagen Trinidad 80%' a very special and intense aroma. The high-quality fine flavour cocoa from there accounts for only 0.01% of the world's cocoa harvest and is thus a real rarity among cocoa varieties.

This is what Trinidad 80 % tastes like

- Slightly bitter
- Refreshingly fruity
- Delicate sweetness in the finish

Columbus was denied a cocoa sensation

Off the north coast of South America, surrounded by the Caribbean Sea, cocoa plants thrive in the finest cocoa quality in the world.

The Trinitario bean has only been found in Trinidad for about 300 years. This is probably why Columbus named the island after its three distinctive mountain peaks - Spanish for Trinity - when he discovered it, and not after the precious fruit.

Taste of the Caribbean

The Trinitario bean needs the unique tropical climate on the island of Trinidad. Year-round daytime temperatures of 30 °C, dense rainforest and the immediate vicinity of mango and citrus trees give the cocoa and thus our 'Rausch Plantagen Trinidad 80 %' a particularly mild, fruity aroma.

The austere, malty cocoa note will flow towards you as soon as you open our plantation chocolate. The rich character of Trinidad fine flavour cocoa is also reflected in the colour of our chocolate products: A deep brown colour makes the mouths of insatiable "chocoholics" water.

Slightly bitter and at the same time refreshingly fruity, with a delicate sweetness in the finish, the 'Rausch Plantagen Trinidad 80 %' makes itself felt on the palate. The unmistakable interplay of the tropical climate, the exposed location of the plantation and the excellent soil conditions are the reason for the full-bodied taste of the fine cocoa from Trinidad.

"Tres" - the magic number, also in chocolate production

Only on the forested Montserrat Plateau, a small part of Trinidad, do we find perfect conditions for Trinitario No. 1 fine flavour cocoa. The fruit that comes from there accounts for only 0.01% of the world's cocoa harvest - a true rarity.

Only fine flavour cocoa and cane sugar - that's all it takes to turn the valuable raw material from the southernmost Caribbean island into an exclusive luxury food. At every stage of production, we have the best possible quality in mind:

The local partners in Gran Couva obtain cocoa fruits from sustainable cultivation, and these reach our chocolate factory in Berlin without middlemen. In line with the 'Direct Trade' approach, we do not leave the side of the cocoa bean from the plantation to the sale.

How to discover Trinidad for yourself

Fancy a culinary trip to Trinidad? Go for the 'Rausch Plantagen Trinidad 80 %'. You can recognise it by its stimulating pink colour.

Dimensions:
2,6 X 6,0 X 1,4

Fine flavour cocoa beans from Trinidad, cocoa butter, low-fat cocoa powder, cane sugar. Cocoa: 80 % minimum.

Information for persons with allergies: May contain traces of NUTS and MILK. Protect from heat and store in a dry place.

Average per 100g

Energy

2360 KJ / 570 kcal

Fat

44,4 g

thereof saturated fats

27,0 g

Carbohydrates

25,7 g

of which sugar

17,8 g

Protein

10,1 g

Salt

0,02 g

Reviews (27)
Customer evaluation for "Trinidad 80%"
8 Dec 2021

Qualität und Verarbeitung sehr gut. Die 80%ige

Qualität und Verarbeitung sehr gut. Die 80%ige Schokolade ist nach meiner Meinung etwas für Kenner.

13 Nov 2021

Extrem gut

Extrem gut

13 Oct 2021

wie immer eine super Qualität

wie immer eine super Qualität

6 Oct 2021

Sehr lecker

Sehr lecker

16 Sep 2021

The world's best chocolate!!!! Beautiful wrapping and

The world's best chocolate!!!! Beautiful wrapping and exclusive package and flawless delivery.

9 Sep 2021

Very tasty

Very tasty

1 Sep 2021

Alles wie immer perfekt !

Alles wie immer perfekt !

26 Aug 2021

Ich bin passionierte Schokoladengenießerin, wo immer ich

Ich bin passionierte Schokoladengenießerin, wo immer ich bin auf der Welt. Weder in Frankreich noch in Belgien oder der Schweiz konnte ich bisher eine bessere Qualität von Schokolade finden als von Rausch. Das betrifft die drei dunkelsten Sorten: 84, 80 und 75 %ig. Hellere sind for mich im Allgemeinen zu süß und zu wenig schokoladig.
Trinidad schmeckt dabei am vollmundigsten, wie ich finde - unschlagbar!!!!!!

24 Aug 2021

Meine Lieblingsschokolade

Meine Lieblingsschokolade

9 Jul 2021

Alles wie immer sehr gut!

Alles wie immer sehr gut!

26 Jun 2021

Geschmacklich sehr gut die kleinen Minis!

Geschmacklich sehr gut die kleinen Minis!

30 May 2021

Bin angenehm zufrieden weil die Qualität und

Bin angenehm zufrieden weil die Qualität und Größe der Schokolade für mich gut zum Genießen ist.

9 May 2021

Sehr hochwertiger Kakao

Sehr hochwertiger Kakao

25 Apr 2021

auch dei Trinidad schmeckt super!

auch dei Trinidad schmeckt super!

13 Apr 2021

Sehr bequem und köstlich

Sehr bequem und köstlich

4 Apr 2021

Wie immer alles perfekt!

Wie immer alles perfekt!

22 Feb 2021

Seit einigen Jahren mein Favorit

Seit einigen Jahren mein Favorit

13 Jan 2021

sehr schnelle Lieferung und eine hervorragende Qualität

sehr schnelle Lieferung und eine hervorragende Qualität !

12 Nov 2020

Schmeckt prima

Schmeckt prima

30 Oct 2020

Sehr lecker, aromatisch

Sehr lecker, aromatisch

22 Apr 2020

Auf der Zunge mit vollen Geschmack zergehen lassen. Unvergleichlich!

5 Mar 2020

Die 80 % gefällt mir am besten, weder bitter noch zu süß.
Wie geschrieben, die beste Schokolade ist von Rausch

5 Mar 2020

Einfach nur lecker! Der Geschmack ist einzigartig!

4 Mar 2020

Die Produkte sind sehr gut.

13 Nov 2019

Sehr guter Geschmack, nicht zu bitter

20 May 2019

Diese Schokolade schmeckt uns am besten.

22 Oct 2018

excellent pour grand connaisseur

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Peru 60%

Peru 60%

Peru 60%
Discover the deliberately fruity taste of this dark fine cocoa chocolate with a subtle acidic note and hints of vanilla.