ICCO
ICCO steht für die Internationale Kakao-Organisation, englisch International Cocoa Organization. ICCO ist eine globale Organisation, die sich aus Mitgliedsstaaten zusammensetzt, die sowohl Kakao produzieren als auch konsumieren. Sie wurde 1973 zur Umsetzung des ersten in Genf ausgehandelten Internationalen Kakao-Übereinkommens gegründet. Die Organisation bestimmt beispielsweise welches Land seinen Kakao zum Edelkakao deklarieren und diesen damit deutlich teurer verkaufen darf als Konsumkakao.