Rausch Schokoladenhaus Charlottenstraße 60, 10117 Berlin U-Bahnhof Stadtmitte (U2 | U6) Öffnungszeiten:
Ein eindeutiges Merkmal für gute Schokolade ist das Geräusch beim Brechen der Schokolade: Je deutlicher das Knacken, desto höher der reine Kakao- und Kakaobutteranteil.