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Praline

Die Praline oder das Praliné ist ein Erzeugnis aus Schokolade mit verschiedenen Füllungen bzw. Früchten. Die Praline muss mindestens einen Schokoladen­anteil von 25 % haben. Ist das nicht der Fall, so spricht man lediglich von Konfekt. Zudem muss die Praline mundgerecht sein, um als solche bezeichnet werden zu dürfen.