Ein Geschenk aus dem ›Land des Äquators‹

In Ecuador bestimmt die geografische Lage die Identität des Landes – und seinem Edelkakao. In der Mitte der Welt, direkt am Äquator gelegen, erreicht die Sonne ihren höchstmöglichen Punkt.

Die durch das Land verlaufende Äquatorlinie beeinflusst Klima und Natur derart, dass Ecuador als artenreichstes Land der Erde gilt. Die unvergleichliche Vielfalt haben wir durch unseren Edelkakao geschmacklich in der ›Rausch Plantagen-Schokolade Ecuador 70 %‹ eingefangen.

Ecuador ist vielfältig – auch im Geschmack

Obwohl Ecuador das größte Edelkakao-Anbaugebiet der Welt ist, gedeiht nur noch in wenigen Teilen des Landes der hocharomatische Arriba-Nacional Edelkakao. 'Arriba', d.h. flussaufwärts. Aus den an Flüssen gelegenen Regionen kommen die Kakaobohnen, die unserer ›Plantagen-Schokolade‹ ihren erkennbaren Charakter geben.

Herb, sauer, fruchtig, nussig, bitter, blumig und schokoladig – das alles trifft auf den ecuadorianischen Edelkakao zu. Glauben sie nicht? Probieren sie die ›Rausch Plantagen-Schokolade Ecuador 70 %‹ und überzeugen sie sich von einer unserer vielgestaltigsten Edelkakaos.

Die blumig-fruchtige Kakaonote wird das erste sein, was sie sowohl in Geruch als auch im Geschmack von dem Edelkakao aus Ecuador wahrnehmen. Aufgrund seiner Lage genießt Ecuador große Lichtstärke. In Verbindung mit ganzjährig tropischem Klima bereitet dies den Boden für erlesenste Früchte und Gewächse.

Die optimalen Anbaubedingungen der Kakaopflanzen können sie selbst in unserer verzehrfertigen Plantagen-Schokolade noch detailliert schmecken: Eine beachtliche Säurenote untermalt den urigen Kakaogeschmack. Kompromisslos herb und zugleich erfrischend fruchtig – der Arriba-National Edelkakao ist so einzigartig wie Ecuador selbst.

Von der Weltmitte direkt nach Berlin

In der Provinz Guayas an der Pazifikküste Ecuadors bewirtschaftet die Kooperative Unocace unsere Edelkakao-Plantage, die feinen Edelkakao mit intensivem Aroma hervorbringt. Nur 2,6 % der Weltkakaoernte macht dieser besondere Edelkakao aus.

An der Uferregion Rio Vinces behüten mehr als 700 Kleinbauern die letzten Arriba-Nacional Edelkakaos des Landes. Durch unsere enge Partnerschaft konnten wir Elemente der Landwirtschaft mit denen der Fortwirtschaft kombinieren und so den ökologischen Anbau nachhaltig unterstützen.

Willkommen auf ihrer ecuadorianischen Genussreise

Sie können den wertvollen Edelkakao aus Ecuador rundum genießen. Erleben sie optischen Glanz, blumigen Duft sowie fruchtige Geschmacksnuancen in all ihrer Fülle. 

Das landestypische Ecuador-Kapuzineräffchen deutet auf sein Herkunftsland hin und weist ihnen den Weg zur ›Plantagen-Schokolade‹ aus Ecuador.