»Schokolade ist mein Salz!«

Das Rausch Schokoladenhaus am Gendarmenmarkt ist ganz und gar dem Genuss von Schokolade gewidmet. Im exklusiven Schokoladen-Restaurant in der oberen Etage nimmt unser Küchenchef reine Edelkakaos in den kulinarischen Fokus.

Das Rausch Schokoladen-Restaurant

Im Rausch Schokoladenhaus befindet sich das Schokoladen-Restaurant. Bei einem wundervollen Blick über einen der „schönsten Plätze Berlins“, den Gendarmenmarkt, lernen Sie hier Edelkakaos und pure Schokoladen von einer ganz neuen Seite kennen: in und an Speisen von höchster Raffinesse. Lassen Sie sich überraschen von der eindrucksvollen Vielfalt der Aromen und entdecken auch Sie die beeindruckenden Kreationen unseres Küchen-Teams.

Öffnungszeiten:
Dienstag - Samstag 12.00-19.00 Uhr

Rausch Schokoladenhaus Berlin:
Charlottenstraße 60
10117 Berlin

Reservierungsanfragen online oder über 0800 030 1918 (gebührenfreie Hotline)

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Ein Blick in die Küche

Die kulinarischen Kreationen von unserem Küchenchef überzeugen mit reinem Edelkakao. Für ihn bedeutet Kochen, immer neugierig zu bleiben: »Ich persönlich bin überzeugt von Edelkakaos in der Kochkunst. Ich sage ja auch immer: Schokolade ist mein Salz!«. Im Rausch Schokoladen-Restaurant eröffnet er den Gästen das ganze Spektrum, das diese Art des Kochens und pure »Rausch-Plantagen-Schokoladen« als Zutat zu bieten haben.

Unsere Empfehlung

Jede Woche ein neues Schokoladenerlebnis

Lauwarmer Salat

Lauwarmer Salat von Spinat, mariniertem Gemüse und Ziegenkäse dazu getrocknete Tomaten und Brotchips, verfeinert mit heller ›Rausch Plantagen-Schokolade Costa Rica 47%‹ und Kürbiskernen

9,80 €

Tagliatelle mit Rinderfiletstreifen

Tagliatelle mit Rinderfiletstreifen in Rahmsauce, verfeinert mit ›Rausch Plantagen-Schokolade Grenada 65%‹ und Kakaonibs

12,80 €

Ein Blick in unsere Speisekarte

Iberico Schwein an Plantagen-Schokolade

Fassbender & Rausch Chocolatiers am Gendarmenmarkt
Nr. 1 von 219 Shopping in Berlin
702 Bewertungen
Rausch Schokoladenhaus - Cafe & Restaurant
Nr. 4 von 8175 Restaurants in Berlin
1855 Bewertungen
© Tripadvisor 2017

Aktuelles aus dem Blog

Jedes Jahr im Herbst beginnt für uns die offizielle Schokoladenzeit. Dies haben wir uns zum Anlass genommen, Berliner Blogger und Journalisten aus den Bereichen Lifestyle, Fashion und Food einzuladen, uns und unsere Schokoladen kennenzulernen.
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