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Schokolade mit 80% Edelkakao

Trinidad 80%

Trinidad 80%

40g Stick

 

Trinidad 80%

Trinidad 80%

40g Stick

Einer unserer Klassiker: Die dunkle Edelkakao-Schokolade ›Rausch Plantagen Trinidad 80%‹ mit kakaobetont, nussig-fruchtiger Note und malzigen Untertönen.

Im ganzjährig tropischen Klima von Trinidad, der südlichsten karibischen Insel, wachsen und gedeihen Edelkakao-Bäume, die unserer Edelkakao-Schokolade ›Rausch Plantagen Trinidad 80%‹  ein ganz besonderes und intensives Aroma verleihen. Der von dort stammende, hochwertige Edelkakao macht nur 0,01% der weltweiten Kakaoernte aus und ist damit eine echte Rarität unter den Kakaosorten.

So schmeckt die Trinidad 80%

- Leicht bitter
- Erfrischend fruchtig
- Zierlichen Süße im Abgang

Kakao-Sensation blieb Columbus verwehrt

Vor der Nordküste Südamerikas, umgeben vom Karibischen Meer gedeihen Kakaopflanzen in der feinsten Kakaoqualität der Welt.

Erst seit etwa 300 Jahren ist die Trinitario-Bohne auf Trinidad zu finden. Wohl deshalb benannte Kolumbus die Insel bei der Entdeckung nach ihren drei markanten Berggipfeln – spanisch für Trinität – und nicht etwa nach der wertvollen Frucht.

Geschmack der Karibik

Die Trinitario-Bohne braucht das einzigartige Tropenklima auf der Insel Trinidad. Ganzjährige Tagestemperaturen von 30 °C, dichter Regenwald und die unmittelbare Nähe zu Mango- und Zitrusbäumen verleihen dem Kakao und damit unserer ›Rausch Plantagen-Schokolade Trinidad 80 %‹ ein ganz besonders mildes, fruchtiges Aroma.

Die strenge, malzig unterlegte Kakaonote wird ihnen schon beim Öffnen unserer Plantagen-Schokolade entgegen strömen. Der gehaltvolle Charakter des Trinidad-Edelkakaos zeigt sich außerdem in der Farbe unserer Schokoladen-Produkte: Eine tiefbraune Färbung lässt unersättlichen »Schokoholics« das Wasser im Munde zusammenlaufen.

Leicht bitter und zugleich erfrischend fruchtig, mit einer zierlichen Süße im Abgang macht sich die ›Rausch Plantagen-Schokolade Trinidad 80 %‹ auf dem Gaumen breit. Das unverwechselbare Zusammenspiel von tropischem Klima, exponierter Lage der Plantage sowie exzellente Bodenbeschaffenheit begründen den vollmundigen Geschmack des Edelkakaos aus Trinidad.

»Tres« – die magische Zahl, auch bei der Schokoladenherstellung

Lediglich auf dem bewaldeten Montserrat-Plateau, einem kleinen Teil Trinidads, finden wir perfekte Bedingungen für den Trinitario No. 1-Edelkakao. Die von dort stammenden Früchte machen nur 0,01 % der weltweiten Kakaoernte aus – eine wahre Rarität.

Einzig Edelkakaomasse, Rohrzucker und Kakaobutter – mehr braucht es nicht, um aus dem wertvollen Rohstoff der südlichsten Karibikinsel ein exklusives Genussmittel zu machen. Bei jedem Produktionsschritt haben wir dabei die bestmögliche Qualität im Auge:

Die lokalen Partner in Gran Couva gewinnen Kakaofrüchte in nachhaltigem Anbau, ohne Zwischenhändler gelangen diese in unsere Schokoladen-Manufaktur nach Berlin. Dem Ansatz  ›Tree to Door‹ entsprechend weichen wir der Kakaobohne von der Pflanze auf den Plantagen bis zum Verkauf nicht von der Seite. 

So können Sie Trinidad selbst entdecken

Eine kulinarische Reise nach Trinidad gefällig? Greifen Sie zur ›Rausch Plantagen-Schokolade Trinidad 80 %‹. Diese erkennen sie an ihrer anregend-pinken Farbe. Dank Aromaschutzfolie können sie die Note des Edelkakaos aus Trinidad frisch und authentisch wahrnehmen.

Artikelnummer:
8310354
Maße in cm (B/H/L):
1,9 X 22,0 X 1,4

Trinidad

map-trinidadTrinidad, die südlichste der karibischen Inseln, gilt als eines der besten Edelkakao- Anbaugebiete der Welt. In Gran Couva, wo schon seit über 100 Jahren das Wissen über den Kakaoanbau traditionell weitergegeben wird, bewirtschaften unsere Partner in zweiter Generation das San Juan Estate mit hocharomatischen Trinitario-Sorten - ein wahrer Diamant in der Kakaowelt.

Region: Montserrat-Plateau; Gran Couva
Sorte: Trinitarios
Anteil Weltkakaoernte: ca. 0,01 %

Zutaten: Edelkakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter. Kakao: 80% mindestens

Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten.

Artikelnummer: 8310354

Durchschnittswerte für 100g

Energie

2309KJ/558 kcal

Fett

44.1 g

davon gesättigte Fettsäuren

27 g

Kohlenhydrate

23.4 g

davon Zucker

17.7 g

Eiweiß

10.1 g

Salz

0.01 g

Trinidad 80%

6,7g Mini

Einer unserer Klassiker: Die dunkle Edelkakao-Schokolade ›Rausch Plantagen Trinidad 80%‹ mit kakaobetont, nussig-fruchtiger Note und malzigen Untertönen.

Im ganzjährig tropischen Klima von Trinidad, der südlichsten karibischen Insel, wachsen und gedeihen Edelkakao-Bäume, die unserer Edelkakao-Schokolade ›Rausch Plantagen Trinidad 80%‹  ein ganz besonderes und intensives Aroma verleihen. Der von dort stammende, hochwertige Edelkakao macht nur 0,01% der weltweiten Kakaoernte aus und ist damit eine echte Rarität unter den Kakaosorten.

So schmeckt die Trinidad 80%

- Leicht bitter
- Erfrischend fruchtig
- Zierlichen Süße im Abgang

Kakao-Sensation blieb Columbus verwehrt

Vor der Nordküste Südamerikas, umgeben vom Karibischen Meer gedeihen Kakaopflanzen in der feinsten Kakaoqualität der Welt.

Erst seit etwa 300 Jahren ist die Trinitario-Bohne auf Trinidad zu finden. Wohl deshalb benannte Kolumbus die Insel bei der Entdeckung nach ihren drei markanten Berggipfeln – spanisch für Trinität – und nicht etwa nach der wertvollen Frucht.

Geschmack der Karibik

Die Trinitario-Bohne braucht das einzigartige Tropenklima auf der Insel Trinidad. Ganzjährige Tagestemperaturen von 30 °C, dichter Regenwald und die unmittelbare Nähe zu Mango- und Zitrusbäumen verleihen dem Kakao und damit unserer ›Rausch Plantagen-Schokolade Trinidad 80 %‹ ein ganz besonders mildes, fruchtiges Aroma.

Die strenge, malzig unterlegte Kakaonote wird ihnen schon beim Öffnen unserer Plantagen-Schokolade entgegen strömen. Der gehaltvolle Charakter des Trinidad-Edelkakaos zeigt sich außerdem in der Farbe unserer Schokoladen-Produkte: Eine tiefbraune Färbung lässt unersättlichen »Schokoholics« das Wasser im Munde zusammenlaufen.

Leicht bitter und zugleich erfrischend fruchtig, mit einer zierlichen Süße im Abgang macht sich die ›Rausch Plantagen-Schokolade Trinidad 80 %‹ auf dem Gaumen breit. Das unverwechselbare Zusammenspiel von tropischem Klima, exponierter Lage der Plantage sowie exzellente Bodenbeschaffenheit begründen den vollmundigen Geschmack des Edelkakaos aus Trinidad.

»Tres« – die magische Zahl, auch bei der Schokoladenherstellung

Lediglich auf dem bewaldeten Montserrat-Plateau, einem kleinen Teil Trinidads, finden wir perfekte Bedingungen für den Trinitario No. 1-Edelkakao. Die von dort stammenden Früchte machen nur 0,01 % der weltweiten Kakaoernte aus – eine wahre Rarität.

Einzig Edelkakaomasse, Rohrzucker und Kakaobutter – mehr braucht es nicht, um aus dem wertvollen Rohstoff der südlichsten Karibikinsel ein exklusives Genussmittel zu machen. Bei jedem Produktionsschritt haben wir dabei die bestmögliche Qualität im Auge:

Die lokalen Partner in Gran Couva gewinnen Kakaofrüchte in nachhaltigem Anbau, ohne Zwischenhändler gelangen diese in unsere Schokoladen-Manufaktur nach Berlin. Dem Ansatz  ›Tree to Door‹ entsprechend weichen wir der Kakaobohne von der Pflanze auf den Plantagen bis zum Verkauf nicht von der Seite. 

So können Sie Trinidad selbst entdecken

Eine kulinarische Reise nach Trinidad gefällig? Greifen Sie zur ›Rausch Plantagen-Schokolade Trinidad 80 %‹. Diese erkennen sie an ihrer anregend-pinken Farbe. Dank Aromaschutzfolie können sie die Note des Edelkakaos aus Trinidad frisch und authentisch wahrnehmen.

Artikelnummer:
8310364
Maße in cm (B/H/L):
2,6 X 6,0 X 1,4

Trinidad

map-trinidadTrinidad, die südlichste der karibischen Inseln, gilt als eines der besten Edelkakao- Anbaugebiete der Welt. In Gran Couva, wo schon seit über 100 Jahren das Wissen über den Kakaoanbau traditionell weitergegeben wird, bewirtschaften unsere Partner in zweiter Generation das San Juan Estate mit hocharomatischen Trinitario-Sorten - ein wahrer Diamant in der Kakaowelt.

Region: Montserrat-Plateau; Gran Couva
Sorte: Trinitarios
Anteil Weltkakaoernte: ca. 0,01 %

Zutaten: Edelkakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter. Kakao: 80% mindestens

Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten.

Artikelnummer: 8310364

Durchschnittswerte für 100g

Energie

2309KJ/558 kcal

Fett

44.1 g

davon gesättigte Fettsäuren

27 g

Kohlenhydrate

23.4 g

davon Zucker

17.7 g

Eiweiß

10.1 g

Salz

0.01 g

Trinidad 80%

125g Tafel

Einer unserer Klassiker: Die dunkle Edelkakao-Schokolade ›Rausch Plantagen Trinidad 80%‹ mit kakaobetont, nussig-fruchtiger Note und malzigen Untertönen.

Im ganzjährig tropischen Klima von Trinidad, der südlichsten karibischen Insel, wachsen und gedeihen Edelkakao-Bäume, die unserer Edelkakao-Schokolade ›Rausch Plantagen Trinidad 80%‹  ein ganz besonderes und intensives Aroma verleihen. Der von dort stammende, hochwertige Edelkakao macht nur 0,01% der weltweiten Kakaoernte aus und ist damit eine echte Rarität unter den Kakaosorten.

Beste Schokolade braucht nur drei Zutaten: Edelkakaomasse, Rohrzucker und Kakaobutter.

Schokolade, die den höchsten Ansprüchen gerecht wird, kann nur dann entstehen, wenn bei jedem Produktionsschritt die bestmögliche Qualität im Vordergrund steht. Bei den lokalen Partnern von Rausch in Gran Couva wird unter optimalen Bedingungen und nach traditionellem Wissen nachhaltiger Kakaoanbau betrieben. Aus diesen Edelkakao-Bohnen entstehen in der Rausch Schokoladen-Manufaktur, nach traditionellen Rezepturen und durch echte Handwerkskunst, die Edelkakao-Schokoladen ›Rausch Plantagen‹.

Rausch verpflichtet sich dem Ansatz »Tree to Door« und begleitet so den gesamten Weg der Kakaobohne bereits von der Kakaopflanze auf den Edelkakaoplantagen bis zum direkten Verkauf der Produkte an den Kunden. Dies beginnt mit dem persönlichen Kontakt zu den lokalen Bauern, mit denen Rausch gemeinsam auf nachhaltigen Anbau achtet, welcher Produkt, Natur und Mensch gut tut. 

Schon das Auspacken ist ein Erlebnis. Jede Tafel der ›Rausch Plantagen‹ wird von Hand verpackt und mit einem aufwändigen Scherenschnitt versehen. Der landestypische Ibis deutet auf das Herkunftsland hin und lädt ein zu einer Genussreise nach Trinidad.

Die Aromaschutzfolie sorgt dafür, nichts von der Frische und dem Geschmack der Minis, Sticks und Tafeln zu verlieren.  So bleibt der optische Glanz, der aromatische Duft und der typische Rausch Knack – ein Zeichen für die hohe Qualität der Schokolade – erhalten.

Entdecken Sie die Edelkakao-Schokolade ›Rausch Plantagen Trinidad 80%‹  und genießen Sie die nussig-fruchtige Note mit leicht malzigen Untertönen.

Artikelnummer:
8310344
Maße in cm (B/H/L):
8,0 X 16,0 X 1,6

Trinidad

map-trinidadTrinidad, die südlichste der karibischen Inseln, gilt als eines der besten Edelkakao- Anbaugebiete der Welt. In Gran Couva, wo schon seit über 100 Jahren das Wissen über den Kakaoanbau traditionell weitergegeben wird, bewirtschaften unsere Partner in zweiter Generation das San Juan Estate mit hocharomatischen Trinitario-Sorten - ein wahrer Diamant in der Kakaowelt.

Region: Montserrat-Plateau; Gran Couva
Sorte: Trinitarios
Anteil Weltkakaoernte: ca. 0,01 %

Zutaten: Edelkakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter. Kakao: 80% mindestens

Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten.

Artikelnummer: 8310344

Durchschnittswerte für 100g

Energie

2309KJ/558 kcal

Fett

44.1 g

davon gesättigte Fettsäuren

27 g

Kohlenhydrate

23.4 g

davon Zucker

17.7 g

Eiweiß

10.1 g

Salz

0.01 g

Einer unserer Klassiker: Die dunkle Edelkakao-Schokolade ›Rausch Plantagen Trinidad 80%‹ mit kakaobetont, nussig-fruchtiger Note und malzigen Untertönen.

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Im ganzjährig tropischen Klima von Trinidad, der südlichsten karibischen Insel, wachsen und gedeihen Edelkakao-Bäume, die unserer Edelkakao-Schokolade ›Rausch Plantagen Trinidad 80%‹  ein ganz besonderes und intensives Aroma verleihen. Der von dort stammende, hochwertige Edelkakao macht nur 0,01% der weltweiten Kakaoernte aus und ist damit eine echte Rarität unter den Kakaosorten.

So schmeckt die Trinidad 80%

- Leicht bitter
- Erfrischend fruchtig
- Zierlichen Süße im Abgang

Kakao-Sensation blieb Columbus verwehrt

Vor der Nordküste Südamerikas, umgeben vom Karibischen Meer gedeihen Kakaopflanzen in der feinsten Kakaoqualität der Welt.

Erst seit etwa 300 Jahren ist die Trinitario-Bohne auf Trinidad zu finden. Wohl deshalb benannte Kolumbus die Insel bei der Entdeckung nach ihren drei markanten Berggipfeln – spanisch für Trinität – und nicht etwa nach der wertvollen Frucht.

Geschmack der Karibik

Die Trinitario-Bohne braucht das einzigartige Tropenklima auf der Insel Trinidad. Ganzjährige Tagestemperaturen von 30 °C, dichter Regenwald und die unmittelbare Nähe zu Mango- und Zitrusbäumen verleihen dem Kakao und damit unserer ›Rausch Plantagen-Schokolade Trinidad 80 %‹ ein ganz besonders mildes, fruchtiges Aroma.

Die strenge, malzig unterlegte Kakaonote wird ihnen schon beim Öffnen unserer Plantagen-Schokolade entgegen strömen. Der gehaltvolle Charakter des Trinidad-Edelkakaos zeigt sich außerdem in der Farbe unserer Schokoladen-Produkte: Eine tiefbraune Färbung lässt unersättlichen »Schokoholics« das Wasser im Munde zusammenlaufen.

Leicht bitter und zugleich erfrischend fruchtig, mit einer zierlichen Süße im Abgang macht sich die ›Rausch Plantagen-Schokolade Trinidad 80 %‹ auf dem Gaumen breit. Das unverwechselbare Zusammenspiel von tropischem Klima, exponierter Lage der Plantage sowie exzellente Bodenbeschaffenheit begründen den vollmundigen Geschmack des Edelkakaos aus Trinidad.

»Tres« – die magische Zahl, auch bei der Schokoladenherstellung

Lediglich auf dem bewaldeten Montserrat-Plateau, einem kleinen Teil Trinidads, finden wir perfekte Bedingungen für den Trinitario No. 1-Edelkakao. Die von dort stammenden Früchte machen nur 0,01 % der weltweiten Kakaoernte aus – eine wahre Rarität.

Einzig Edelkakaomasse, Rohrzucker und Kakaobutter – mehr braucht es nicht, um aus dem wertvollen Rohstoff der südlichsten Karibikinsel ein exklusives Genussmittel zu machen. Bei jedem Produktionsschritt haben wir dabei die bestmögliche Qualität im Auge:

Die lokalen Partner in Gran Couva gewinnen Kakaofrüchte in nachhaltigem Anbau, ohne Zwischenhändler gelangen diese in unsere Schokoladen-Manufaktur nach Berlin. Dem Ansatz  ›Tree to Door‹ entsprechend weichen wir der Kakaobohne von der Pflanze auf den Plantagen bis zum Verkauf nicht von der Seite. 

So können Sie Trinidad selbst entdecken

Eine kulinarische Reise nach Trinidad gefällig? Greifen Sie zur ›Rausch Plantagen-Schokolade Trinidad 80 %‹. Diese erkennen sie an ihrer anregend-pinken Farbe. Dank Aromaschutzfolie können sie die Note des Edelkakaos aus Trinidad frisch und authentisch wahrnehmen.

Artikelnummer:
8310354
Maße in cm (B/H/L):
1,9 X 22,0 X 1,4

Trinidad

map-trinidadTrinidad, die südlichste der karibischen Inseln, gilt als eines der besten Edelkakao- Anbaugebiete der Welt. In Gran Couva, wo schon seit über 100 Jahren das Wissen über den Kakaoanbau traditionell weitergegeben wird, bewirtschaften unsere Partner in zweiter Generation das San Juan Estate mit hocharomatischen Trinitario-Sorten - ein wahrer Diamant in der Kakaowelt.

Region: Montserrat-Plateau; Gran Couva
Sorte: Trinitarios
Anteil Weltkakaoernte: ca. 0,01 %

Zutaten: Edelkakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter. Kakao: 80% mindestens

Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten.

Artikelnummer: 8310354

Durchschnittswerte für 100g

Energie

2309KJ/558 kcal

Fett

44.1 g

davon gesättigte Fettsäuren

27 g

Kohlenhydrate

23.4 g

davon Zucker

17.7 g

Eiweiß

10.1 g

Salz

0.01 g

Trinidad 80%

Edelkakao-Schokolade aus Trinidad

  • 80%
80%

Trinidad

Trinidad
Entdecken Sie die kakaobetont, nussig-fruchtige Note dieser dunklen Edelkakao-Schokolade mit ihren malzigen Untertönen.

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