Ecuador 70%

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Ecuador 70%

Trinkschokolade à 350 Gramm

 

Ecuador 70%

Trinkschokolade à 350 Gramm

Kleine Edel-Bitter-Schokoladen-Perlen für den puren Trinkgenuss

Mit diesem Nachfüllbeutel können Sie Ihren Vorrat an kleinen Edel-Bitter- Schokoladen-Perlen der Trinkschokolade ›Rausch Ecuador 70%‹ ergänzen.

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Beschreibung

Ergänzen Sie mit diesem Nachfüllbeutel Ihren Vorrat an kleinen Schokoladen-Perlen der Edel-Bitter-Trinkschokolade ›Rausch Ecuador 70%‹ ergänzen.

Bester Arriba-Nacional Edelkakao von den Ufern des Rio Vinces in Ecuador verleiht dieser kräftigen Schokolade ihren blumig-kakaobetonten Charakter mit feinherber Note. Als hochwertige Zutat gelingen köstliche heiße und kalte Trinkschokoladen im Handumdrehen. Und Sie entscheiden über Dosierung und Intensität Kakao-Geschmacks.

Zutaten

Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter

Kann Spuren von Milch und Schalenfrüchten enthalten.

Nährwerte

Durchschnittswerte für 100g

Energie

2446 KJ / 590 kcal

Fett

46 g

davon gesättigte Fettsäuren

27.8 g

Kohlenhydrate

32.4 g

davon Zucker

27.9 g

Eiweiß

6.8 g

Salz

0.01 g

Unsere Rezept-Empfehlung

Schokoladen-Gugelhupf

Schokoladen-Gugelhupf

Kuchen:
280 g Butter
120 g Puderzucker
7 Eier
100 ml frische Vollmilch
160 g Zucker
460 g Mehl
½ Päckchen Backpulver
100 g Rausch Trinkschokoladen-Tropfen
¼ Vanillestange
1 Prise Salz
Abrieb einer halben Zitrone

Glasur:
200 g Rausch Trinkschokoladen-Tropfen
20 g geklärte Butter (z. B. Butaris)


Butter, Puderzucker, Salz, Vanille und Zitronenabrieb schaumig schlagen. In drei Schüben
Eigelb zur Buttermasse zugeben und schaumig schlagen. Milch auf Zimmertemperatur bringen
und schubweise zur Buttermasse geben.

Eiweiß und Zucker steif schlagen und vorsichtig ebenfalls unterheben. Mehl, Backpulver und
Rausch Trinkschokoladen-Tropfen mischen und zum Schluss unterheben.

Masse in eine gebutterte und gemehlte Gugelhupfform geben und bei 160°C im Umluftofen
für ca. 60 Minuten backen. Noch warm auf ein Kuchengitter stürzen und auskühlen lassen.
Für die Glasur Schokolade im Wasserbad schmelzen und geklärte Butter zugeben. Abgekühlten
Schokoladengugelhupf glasieren und mit Rausch Trinkschokoladen-Tropfen bestreuen.

     

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