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16 pure Pralinen

   

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16 pure Pralinen

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›Signaturen‹ sind pure Pralinen, gegossen und veredelt aus ›Rausch Plantagen-Schokoladen‹, befüllt mit feinster Canache. Wir bereiten sie aus kostbaren Edelkakaos, und ihre charakteristischen Aromen werden zu charaktervollen Pralinen.
Rausch bezieht die Edelkakaos direkt aus den Herkunftsländern Papua-Neuguinea, Costa Rica, Peru und Trinidad. Auf jenen Plantagen herrschen beste Bedingungen, die edle Sorten brauchen, um ihr eigenständiges Kakaoaroma zu entwickeln. Wir kennen jeden unserer Partner persönlich und betreuen die Plantagen gemeinsam. So erhalten wir die natürlichen Charakteristiken der Sorten und lassen sie zu ›Signaturen‹ werden.

Die Pralinen aus Edel-Vollmilch-Schokolade mit einem reinen Kakaoanteil von 35% und 47% und die Pralinen aus Edel-Bitter-Schokolade mit einem reinen Kakaoanteil von 60% und 75% sind gefüllt mit edler Canache. Die Charakteristiken der einzelnen Sorten kennenzulernen und miteinander zu vergleichen, ist ein Genuss von besonderer Qualität.

Rohrzucker, Kakaomasse, Kakaobutter, BUTTER, VOLLMILCHPULVER, Invertzuckersirup, fettarmes Kakaopulver, SAHNE, Pflanzenfett (Palm), Emulgator: Sonnenblumenlecithine.

Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten.

Durchschnittswerte für 100g

Energie

2388 KJ / 575 kcal

Fett

43.8 g

davon gesättigte Fettsäuren

26 g

Kohlenhydrate

37.4 g

davon Zucker

34.9 g

Eiweiß

6.1 g

Salz

0.09 g

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