COSTA RICA 84% TAFEL
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Inhalt: 125 g I 46,40 € pro 1 kg | Preis inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
100% Edelkakao
Nur beste Kakaobohnen aus ausgewählten Herkunftsländern – für intensiven, unverfälschten Genuss.
Familientradition
Seit 1918 kreiert die Familie Rausch Schokoladen aus reinen Zutaten und mit höchsten Qualitätsstandards.
Nachhaltigkeit
Nachhaltig vom Ursprung bis zur Tafel: fair angebaut, schonend verarbeitet und mit Respekt für Mensch und Natur.
Ohne Alkohol Edelkakao Vegan Glutenfrei Direct Trade
COSTA RICA 84% TAFEL
Einzigartige Vielfalt: Unsere Rausch Plantagen Costa Rica 84 %
Die Rausch Plantagen Costa Rica 84 % Cuvée Prestige vereint die besten Edelkakaos aus neun erlesenen Sorten unserer eigenen Plantage zu einem wahren Spitzenprodukt. Mit meisterlicher Verarbeitung und einer sorgfältigen Auswahl hocharomatischer Bohnen entsteht eine Schokolade, die durch völlig neue Geschmacksfacetten begeistert. Die Grundlage dieser außergewöhnlichen Kreation bildet ausschließlich reiner Kakao und edler Rohrzucker. Mehr braucht es nicht, um ein authentisches und intensives Geschmackserlebnis zu schaffen. Durch traditionelle Rezepturen wird der volle Charakter der Edelkakaos bewahrt, sodass jede Tafel die Essenz nachhaltigen Anbaus und handwerklicher Perfektion widerspiegelt.
Natürlichkeit und Nachhaltigkeit priorisieren wir!
Mit einem Kakaoanteil von 84 % und einer zart schmelzenden Textur überzeugt die Schokolade nicht nur durch ihre Vielschichtigkeit, sondern auch durch ihre Natürlichkeit. Sie ist von Natur aus vegan und ideal für echte Kakaoenthusiasten, die Wert auf Qualität, Reinheit und einzigartige Aromavielfalt legen.
Anbau auf eigener Rausch-Plantage
Die Plantage, die Rausch seit 2014 besitzt, liegt in Sichtweite des mächtigen 3.325 Meter hohen Vulkans Turrialba, eingebettet im tropischen Regenwald. Dort werden einige der besten Varietäten der Welt kultiviert. Wir bauen den Kakao mit innovativen Anbau- und Nacherntemethoden an. Für dieses Herzensprojekt wurde kein Regenwald gerodet, sondern ausgelaugte Weideflächen aufgeforstet und Edelkakao innerhalb einer Mischkultur, einem sogenannten Agroforstsystem angebaut. Auf diese Art wird die Diversität auf der Plantage erhalten und sogar gefördert. Wir schaffen ideale Verhältnisse für jeden Kakaosetzling. Durch unsere Arbeit am Rausch Edelkakao-Institut können Edelkakao-Sorten geschützt und wichtige Forschungsfragen geprüft werden.
Schon das Auspacken ist ein Erlebnis durch die hochwertige Goldprägung auf der Verpackung. Durch die Schutzfolie bleibt der optische Glanz, der aromatische Duft und der typische Rausch Knack – ein Zeichen für die hohe Qualität der Schokolade – erhalten.
Mehr Informationen zum Ursprung sowie zu unserer Plantage in Costa Rica finden Sie hier.
Artikelmaße: 7,8 X 15,0 X 1,3 CM
ZUTATEN
Edelbitter-Schokolade
Zutaten:
Informationen für Allergiker:
NÄHRWERTE
Durchschnittswerte pro 100g
Energie (KJ/kcal): 2289 / 553
Fett: 48,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 29,2 g
Kohlenhydrate: 19,7 g
davon Zucker: 13,7 g
Eiweiß: 10,2 g
Salz: 0,01 g
Customer Reviews
einfach hochwertig und lecker
Wie alles immer großartig
nicht immer, aber ab und zu etwas Besonderes
Wunderbarer Kakao- Aroma und Schmelz ausgezeichnet!
Wie alle Schokoladen Sorten alles rundum gut.
Das einzige ist , wie schon einmal bewertet die Dicke der Schokolade, eine dünnere Tafel wäre bedeutend besser!
Meinung teilen auch Familie und Freunde .
Feine herbe Schokolade!
Kundenmeinungen
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DER EDELKAKAO MACHT DEN UNTERSCHIED
Edelkakao ist die seltene, aromatisch komplexe Variante des Kakaos. Im Gegensatz zum weit verbreiteten Konsumkakao zeichnet er sich durch feinste Geschmacksnuancen und höchste Qualität aus.
Rausch bezieht diesen kostbaren Rohstoff direkt aus ausgewählten Anbaugebieten auf der ganzen Welt, verarbeitet ihn besonders schonend und bewahrt so sein natürliches Aroma.
In der Rausch Edelkakao-Schokoladen Kollektion entfalten sich daraus verschiedene sortenreine Schokoladen, die den einzigartigen Charakter jeder Herkunft erlebbar machen.
COSTA RICA 84%
RAUSCH AROMAPROFILE
WIE UNTERSCHEIDEN SICH SCHOKOLADEN AUS EDELKAKAO UND KONSUMKAKAO?
Wenn man ein Stück Schokolade auf der Zunge zergehen lässt und neben dem typischen Kakaoaroma plötzlich feine Noten von Beeren, Nüssen oder Blüten wahrnimmt, dann handelt es sich mit großer Wahrsch...