Aus Liebe zur Schokolade
Als Berliner Familienunternehmen mit über 100 Jahren Tradition ist es unsere Vision, die besten Edelkakao-Schokoladen nach höchsten Qualitätsmaßstäben zu fertigen und gemeinsam mit unserem Team die Leidenschaft für Schokolade zu teilen.
Edelkakao
Wussten Sie, dass nur 5,5 % der gesamten Weltkakaoernte seltene Edelkakaos sind, die sich durch ihr feines Aroma auszeichnen.
LEXIKON
Werden Sie selbst zum Experten und erfahren Sie alles rund um die Themen Edelkakao und Schokoladen-Handwerk.
Tradition
Als Berliner Familienunternehmen in 5. Generation stellen wir seit 1918 exzellente Schokoladen-Kreationen her.
REZEPTE-BLOG
Entdecken Sie über 100 Rezepte mit Edelkakao-Schokolade. Herzhaft und süß, zum Kochen und Backen – ganz einfach nachzumachen.
Geschäftskunden
Kenner schenken Rausch. Entdecken Sie unser B2B-Sortiment und nutzen Sie exklusive Geschäftskundenvorteile.
Presse
Verpassen Sie keine Neuigkeiten und Pressemeldungen von Rausch. Für Anfragen stehen wir gerne zur Verfügung.
Costa Rica
Seit 2014 kultivieren wir in Costa Rica auf unserer eigenen Edelkakao-Plantage ›Tres Equis – Finca de Cacao‹ die besten Edelkakaos.
Direct Trade
»Direct Trade« ist unser eigen entwickeltes Qualitätssiegel und bedeutet: Direkter Bezug des Edelkakaos nachhaltig und fair.
Schokolade verkosten
Schmecken Sie den Unterschied: Worauf muss ich bei einer Schokoladen-Verkostung achten und woran erkenne ich gute Schokolade?
Nachhaltigkeit
Vom Anbau bis zum Genussmoment. Unsere Vision ist es, die beste Schokoladen ohne Schaden an Mensch und Umwelt herzustellen.
Unser Herzensprojekt
Costa Rica
Für unsere Rausch Plantagen Schokoladen verwenden wir ausschließlich herkunftsreine Edelkakaos. Es entstand der Wunsch einer eigenen Plantage. Dieses Herzensprojekt konnten wir Ende 2014 realisieren mit unserer eigenen Edelkakao-Plantage ›Tres Equis – Finca de Cacao‹. Hier kultivieren wir die besten Edelkakaos, forschen nach neuen Sorten und bauen den intensiven Austausch und Wissenstransfer mit unseren Partnern weiter aus.
Unser Herzensprojekt
Costa Rica
Für unsere Rausch Plantagen Schokoladen verwenden wir ausschließlich herkunftsreine Edelkakaos. Es entstand der Wunsch einer eigenen Plantage. Dieses Herzensprojekt konnten wir Ende 2014 realisieren mit unserer eigenen Edelkakao-Plantage ›Tres Equis – Finca de Cacao‹. Hier kultivieren wir die besten Edelkakaos, forschen nach neuen Sorten und bauen den intensiven Austausch und Wissenstransfer mit unseren Partnern weiter aus.