Schokolade mit 75 % Edelkakao

Die Edelkakao-Schokolade ›Rausch Plantagen Costa Rica 75%‹ wird aus Edelkakao-Bohnen der Plantage in Zentralamerika hergestellt. Dort, in Sichtweite des Turrialba-Vulkans, herrschen die optimalen Bedingungen für den Anbau von bestem Edelkakao, der weltweit nur 0,02% der Weltkakaoernte ausmacht und über besonders intensive Aromen verfügt.

Beste Schokolade braucht nur drei Zutaten: Edelkakaomasse, Rohrzucker und Kakaobutter.

Rausch verpflichtet sich dem Ansatz »Tree to Door« und begleitet so den gesamten Weg der Kakaobohne bereits von der Kakaopflanze auf den Edelkakaoplantagen bis zum direkten Verkauf der Produkte an den Kunden. Dies beginnt mit dem persönlichen Kontakt zu den lokalen Bauern, mit denen Rausch gemeinsam auf nachhaltigen Anbau achtet, welcher Produkt, Natur und Mensch gut tut. Durch das Rausch Edelkakao-Institut vor Ort können seltene Edelkakao-Sorten geschützt und für die Welt erhalten bleiben. Die Experten von Rausch arbeiten auf internationaler und interkultureller Ebene zusammen, um ideale Verhältnisse für jeden Kakaosetzling zu schaffen. Wir nehmen uns die Zeit und Ruhe, die für den optimalen Anbau der Edelkakao-Pflanzen notwendig ist.

Aus den hocharomatischen und streng selektierten Edelkakao-Bohnen entstehen in der Rausch Schokoladen-Manufaktur, nach traditionellen Rezepturen und durch echte Handwerkskunst, die Edelkakao-Schokoladen der ›Rausch Plantagen‹. Das Ergebnis lässt Sie den aufregenden Geschmack der wilden Landschaft von Costa Rica auf der Zunge spüren.

Schon das Auspacken ist ein Erlebnis. Jede Tafel der ›Rausch Plantagen‹ wird von Hand verpackt und mit einem aufwändigen Scherenschnitt versehen. Der landestypische Tukan deutet auf das Herkunftsland hin und lädt ein zu einer Genussreise nach Costa Rica.

Die Aromaschutzfolie sorgt dafür, nichts von der Frische und dem Geschmack der Minis, Sticks und Tafeln zu verlieren. So bleibt der optische Glanz, der aromatische Duft und der typische Rausch Knack – ein Zeichen für die hohe Qualität der Schokolade – erhalten.

Entdecken Sie die Edelkakao-Schokolade ›Rausch Plantagen Costa Rica 75%‹ und genießen Sie edle, leicht nussige Schokolade mit beeriger Note und einen Hauch von Würze. Stück für Stück ein sinnliches Erlebnis.

Seefahrer gaben ihm einst einen ganz besonderen Namen: Nach seiner fast 1.300 km langen »reichen Küste« benannten sie das Land Costa Rica. Sie hofften auf Gold und andere Reichtümer. In Sichtweite des Vulkans Turrialba wächst der wertvolle Edelkakao, der die Geheimzutat für unsere ›Rausch Plantagen-Schokolade Costa Rica 75 %‹ bildet.

Reichtum, den man schmecken kann

Der edle Trinitario-Kakao gedeiht in Costa Rica auf besonders fruchtbarem Boden. Kleine Bäche tragen das Regenwasser vom mächtigen 3.340 Meter hohen Vulkan Turrialba ins Tal. Genau dorthin, wo sich ausgedehnte Tropenwälder und die Rausch-Kakaoplantage befinden. Zwischen Tropenhölzern, im Schatten üppiger Bananenstauden und Papayabäumen wächst unser Edelkakao. Und das schmecken sie auch: Eine starke Kakaonote, umspielt von beerigem, fruchtigem Aroma – das kann nur die ›Rausch Plantagen-Schokolade Costa Rica 75 %‹. Eines der artenreichsten Länder der Erde bringt durch sein charakteristisches Regenwaldklima einen besonders intensiven Edelkakao hervor. Ein wahrer Schatz, der nur 0,02 % der Kakaoernte weltweit ausmacht. Um derart seltene Edelkakaos zu schützen, haben wir in Costa Rica 2014 unser Rausch Edelkakao-Institut gegründet. Nur so können wir auch in Zukunft garantieren, dass der costa-ricanische Edelkakao – der dem indianischen Urvolk als heilig galt – unverfälscht in seinem Geschmack zu ihnen kommt: herrlich nussig, versetzt mit leichter Säure und einem Hauch Würze.

Vom Fuße des Vulkans in die Rausch Schokoladen-Manufaktur

Dem Grundgedanken ›Tree to Door‹ entsprechend begleitet Rausch den Weg der costa-ricanischen Kakaobohne von der Pflanze bis in den Verkaufsraum. Unser Kontakt beginnt bei den Kakaobauern, die jeden Setzling in mühevoller Handarbeit pflegen. Wenn durch nachhaltigen Anbau eine stolze Kakaopflanze entstanden ist, transportieren wir ihre wertvollen Früchte aus der vulkanischen Bergkette Cordilleras, quer durch den Regenwald. Aus den hocharomatischen und streng selektierten Edelkakao-Bohnen wird in der Rausch-Manufaktur in echter Handwerkskunst die ›Rausch Plantagen-Schokolade Costa Rica 75 %‹.

Darum wird Edelkakao aus Costa Rica zur Genussreise

Unsere ›Rausch Plantagen-Schokolade Costa Rica 75 %‹ überrascht bereits beim Öffnen der Aromaschutzfolie, wenn ihnen der fruchtig-schokoladige Duft entgegenweht. Um diesen zu kreieren, braucht es lediglich drei Zutaten: Edelkakaomasse, Rohrzucker und Kakobutter. Mehr ist nicht nötig, um Plantagen-Schokolade mit dem typischen Rausch-Knack – ein Zeichen für hohe Schokoladenqualität – zu erschaffen. Liebevoll von Hand verpackt und mit aufwändigem Scherenschnitt versehen, erinnert bei dieser Plantagen-Schokolade alles an Costa Rica. Der Tukan – majestätischer Nationalvogel des Landes – weist ihnen den Weg zur Plantagen-Schokolade.

Die Edelkakao-Schokolade ›Rausch Plantagen Costa Rica 75 %‹ wird aus Edelkakao-Bohnen der Plantage in Zentralamerika hergestellt. Dort, in Sichtweite des Turrialba-Vulkans, herrschen die optimalen Bedingungen für den Anbau von bestem Edelkakao, der weltweit nur 0,02% der Weltkakaoernte ausmacht und über besonders intensive Aromen verfügt. Beste Schokolade braucht nur drei Zutaten: Edelkakaomasse, Rohrzucker und Kakaobutter.

Rausch verpflichtet sich dem Ansatz »Tree to Door« und begleitet so den gesamten Weg der Kakaobohne bereits von der Kakaopflanze auf den Edelkakaoplantagen bis zum direkten Verkauf der Produkte an den Kunden. Dies beginnt mit dem persönlichen Kontakt zu den lokalen Bauern, mit denen Rausch gemeinsam auf nachhaltigen Anbau achtet, welcher Produkt, Natur und Mensch gut tut. Durch das Rausch Edelkakao-Institut vor Ort können seltene Edelkakao-Sorten geschützt und für die Welt erhalten bleiben. Die Experten von Rausch arbeiten auf internationaler und interkultureller Ebene zusammen, um ideale Verhältnisse für jeden Kakaosetzling zu schaffen. Wir nehmen uns die Zeit und Ruhe, die für den optimalen Anbau der Edelkakao-Pflanzen notwendig ist.

Aus den hocharomatischen und streng selektierten Edelkakao-Bohnen entstehen in der Rausch Schokoladen-Manufaktur, nach traditionellen Rezepturen und durch echte Handwerkskunst, die Edelkakao-Schokoladen der ›Rausch Plantagen‹. Das Ergebnis lässt Sie den aufregenden Geschmack der wilden Landschaft von Costa Rica auf der Zunge spüren. Schon das Auspacken ist ein Erlebnis. Jede Tafel der ›Rausch Plantagen‹ wird von Hand verpackt und mit einem aufwändigen Scherenschnitt versehen. Der landestypische Tukan deutet auf das Herkunftsland hin und lädt ein zu einer Genussreise nach Costa Rica.

Die Aromaschutzfolie sorgt dafür, nichts von der Frische und dem Geschmack der Minis, Sticks und Tafeln zu verlieren. So bleibt der optische Glanz, der aromatische Duft und der typische Rausch Knack – ein Zeichen für die hohe Qualität der Schokolade – erhalten. Entdecken Sie die Edelkakao-Schokolade ›Rausch Plantagen Costa Rica 75 %‹ und genießen Sie edle, leicht nussige Schokolade mit beeriger Note und einen Hauch von Würze. Stück für Stück ein sinnliches Erlebnis.

Seefahrer gaben ihm einst einen ganz besonderen Namen: Nach seiner fast 1.300 km langen »reichen Küste« benannten sie das Land Costa Rica. Sie hofften auf Gold und andere Reichtümer. In Sichtweite des Vulkans Turrialba wächst der wertvolle Edelkakao, der die Geheimzutat für unsere ›Rausch Plantagen-Schokolade Costa Rica 75 %‹ bildet.

Reichtum, den man schmecken kann

Der edle Trinitario-Kakao gedeiht in Costa Rica auf besonders fruchtbarem Boden. Kleine Bäche tragen das Regenwasser vom mächtigen 3.340 Meter hohen Vulkan Turrialba ins Tal. Genau dorthin, wo sich ausgedehnte Tropenwälder und die Rausch-Kakaoplantage befinden. Zwischen Tropenhölzern, im Schatten üppiger Bananenstauden und Papayabäumen wächst unser Edelkakao. Und das schmecken sie auch: Eine starke Kakaonote, umspielt von beerigem, fruchtigem Aroma – das kann nur die ›Rausch Plantagen-Schokolade Costa Rica 75 %‹. Eines der artenreichsten Länder der Erde bringt durch sein charakteristisches Regenwaldklima einen besonders intensiven Edelkakao hervor. Ein wahrer Schatz, der nur 0,02 % der Kakaoernte weltweit ausmacht. Um derart seltene Edelkakaos zu schützen, haben wir in Costa Rica 2014 unser Rausch Edelkakao-Institut gegründet. Nur so können wir auch in Zukunft garantieren, dass der costa-ricanische Edelkakao – der dem indianischen Urvolk als heilig galt – unverfälscht in seinem Geschmack zu ihnen kommt: herrlich nussig, versetzt mit leichter Säure und einem Hauch Würze.

Vom Fuße des Vulkans in die Rausch Schokoladen-Manufaktur

Dem Grundgedanken ›Tree to Door‹ entsprechend begleitet Rausch den Weg der costa-ricanischen Kakaobohne von der Pflanze bis in den Verkaufsraum. Unser Kontakt beginnt bei den Kakaobauern, die jeden Setzling in mühevoller Handarbeit pflegen. Wenn durch nachhaltigen Anbau eine stolze Kakaopflanze entstanden ist, transportieren wir ihre wertvollen Früchte aus der vulkanischen Bergkette Cordilleras, quer durch den Regenwald. Aus den hocharomatischen und streng selektierten Edelkakao-Bohnen wird in der Rausch-Manufaktur in echter Handwerkskunst die ›Rausch Plantagen-Schokolade Costa Rica 75 %‹.

Darum wird Edelkakao aus Costa Rica zur Genussreise

Unsere ›Rausch Plantagen-Schokolade Costa Rica 75 %‹ überrascht bereits beim Öffnen der Aromaschutzfolie, wenn ihnen der fruchtig-schokoladige Duft entgegenweht. Um diesen zu kreieren, braucht es lediglich drei Zutaten: Edelkakaomasse, Rohrzucker und Kakobutter. Mehr ist nicht nötig, um Plantagen-Schokolade mit dem typischen Rausch-Knack – ein Zeichen für hohe Schokoladenqualität – zu erschaffen. Liebevoll von Hand verpackt und mit aufwändigem Scherenschnitt versehen, erinnert bei dieser Plantagen-Schokolade alles an Costa Rica. Der Tukan – majestätischer Nationalvogel des Landes – weist ihnen den Weg zur Plantagen-Schokolade.

Die Edelkakao-Schokolade ›Rausch Plantagen Costa Rica 75 %‹ wird aus Edelkakao-Bohnen der Plantage in Zentralamerika hergestellt. Dort, in Sichtweite des Turrialba-Vulkans, herrschen die optimalen Bedingungen für den Anbau von bestem Edelkakao, der weltweit nur 0,02 % der Weltkakaoernte ausmacht und über besonders intensive Aromen verfügt. Beste Schokolade braucht nur drei Zutaten: Edelkakaomasse, Rohrzucker und Kakaobutter.

Rausch verpflichtet sich dem Ansatz »Tree to Door« und begleitet so den gesamten Weg der Kakaobohne bereits von der Kakaopflanze auf den Edelkakaoplantagen bis zum direkten Verkauf der Produkte an den Kunden. Dies beginnt mit dem persönlichen Kontakt zu den lokalen Bauern, mit denen Rausch gemeinsam auf nachhaltigen Anbau achtet, welcher Produkt, Natur und Mensch gut tut. Durch das Rausch Edelkakao-Institut vor Ort können seltene Edelkakao-Sorten geschützt und für die Welt erhalten bleiben. Die Experten von Rausch arbeiten auf internationaler und interkultureller Ebene zusammen, um ideale Verhältnisse für jeden Kakaosetzling zu schaffen. Wir nehmen uns die Zeit und Ruhe, die für den optimalen Anbau der Edelkakao-Pflanzen notwendig ist.

Aus den hocharomatischen und streng selektierten Edelkakao-Bohnen entstehen in der Rausch Schokoladen-Manufaktur, nach traditionellen Rezepturen und durch echte Handwerkskunst, die Edelkakao-Schokoladen der ›Rausch Plantagen‹. Das Ergebnis lässt Sie den aufregenden Geschmack der wilden Landschaft von Costa Rica auf der Zunge spüren. Schon das Auspacken ist ein Erlebnis. Jede Tafel der ›Rausch Plantagen‹ wird von Hand verpackt und mit einem aufwändigen Scherenschnitt versehen. Der landestypische Tukan deutet auf das Herkunftsland hin und lädt ein zu einer Genussreise nach Costa Rica.

Die Aromaschutzfolie sorgt dafür, nichts von der Frische und dem Geschmack der Minis, Sticks und Tafeln zu verlieren. So bleibt der optische Glanz, der aromatische Duft und der typische Rausch Knack – ein Zeichen für die hohe Qualität der Schokolade – erhalten. Entdecken Sie die Edelkakao-Schokolade ›Rausch Plantagen Costa Rica 75%‹ und genießen Sie edle, leicht nussige Schokolade mit beeriger Note und einen Hauch von Würze. Stück für Stück ein sinnliches Erlebnis.

Mit aromaintensiven Edelkakaos und Schokoladen lässt sich hervorragend kochen und backen. Der 2,3 Zentimeter dicke, massive Block aus Dunkler Edelkakao-Schokolade mit einem reinem Kakaoanteil von 75 Prozent eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Süßspeisen, Gebäcken und Kuvertüren.

Wir versenden die Blöcke der Sorte »Rausch Costa Rica 75%«, die wir aus purer »Rausch Plantagen-Schokolade« gewinnen, frisch und dekorativ verpackt, umhüllt und geschützt von klarer Folie.