Trinidad 80%

Trinidad 80%
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Trinidad 80%

Trinidad 80%

125g Tafel

Trinidad 80%

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125g Tafel

125g Tafel

Im ganzjährig tropischen Klima von Trinidad, der südlichsten karibischen Insel, wachsen und gedeihen Edelkakao-Bäume, die unserer Edelkakao-Schokolade ›Rausch Plantagen Trinidad 80%‹  ein ganz besonderes und intensives Aroma verleihen. Der von dort stammende, hochwertige Edelkakao macht nur 0,01% der weltweiten Kakaoernte aus und ist damit eine echte Rarität unter den Kakaosorten.

Beste Schokolade braucht nur drei Zutaten: Edelkakaomasse, Rohrzucker und Kakaobutter.

Schokolade, die den höchsten Ansprüchen gerecht wird, kann nur dann entstehen, wenn bei jedem Produktionsschritt die bestmögliche Qualität im Vordergrund steht. Bei den lokalen Partnern von Rausch in Gran Couva wird unter optimalen Bedingungen und nach traditionellem Wissen nachhaltiger Kakaoanbau betrieben. Aus diesen Edelkakao-Bohnen entstehen in der Rausch Schokoladen-Manufaktur, nach traditionellen Rezepturen und durch echte Handwerkskunst, die Edelkakao-Schokoladen ›Rausch Plantagen‹.

Rausch verpflichtet sich dem Ansatz »Tree to Door« und begleitet so den gesamten Weg der Kakaobohne bereits von der Kakaopflanze auf den Edelkakaoplantagen bis zum direkten Verkauf der Produkte an den Kunden. Dies beginnt mit dem persönlichen Kontakt zu den lokalen Bauern, mit denen Rausch gemeinsam auf nachhaltigen Anbau achtet, welcher Produkt, Natur und Mensch gut tut. 

Schon das Auspacken ist ein Erlebnis. Jede Tafel der ›Rausch Plantagen‹ wird von Hand verpackt und mit einem aufwändigen Scherenschnitt versehen. Der landestypische Ibis deutet auf das Herkunftsland hin und lädt ein zu einer Genussreise nach Trinidad.

Die Aromaschutzfolie sorgt dafür, nichts von der Frische und dem Geschmack der Minis, Sticks und Tafeln zu verlieren.  So bleibt der optische Glanz, der aromatische Duft und der typische Rausch Knack – ein Zeichen für die hohe Qualität der Schokolade – erhalten.

Entdecken Sie die Edelkakao-Schokolade ›Rausch Plantagen Trinidad 80%‹  und genießen Sie die nussig-fruchtige Note mit leicht malzigen Untertönen.

Trinidad

map-trinidadTrinidad gilt als Wiege des Trinitarios. Die Kultivierung der Plantagen gilt in einigen Regionen als komplexe Herausforderung, aber das Potential, das sich hier verbirgt, lohnt jeden Aufwand.
Jedes Anbaugebiet ist spezifisch. Perfekte Bedingungen für den Trinitario No. 1-Edelkakao herrschen auf dem bewaldeten Montserrat-Plateau. Hier sorgt eine frische Meeresbrise für gleichmäßige Temperaturen. Durch Mango- und Zitrusbäume vor der karibischen Sonne geschützt, entwickelt dieser außergewöhnliche Kakao hier seinen besonders milden, fruchtigen Geschmack.

Seit Jahren besuchen wir die örtlichen Kakaobauern und unterstützen sie so bei dem Erhalt und der Rekultivierung der Edelkakao-Plantagen. Diese Region liegt innerhalb einer kleinen bewaldeten Hügelkette und ist berühmt für ihre Trinitario-Edelkakaos. In vorsichtiger Handarbeit werden die Kakaobäume hier nach und nach wieder zugänglich gemacht.

Region: Montserrat-Plateau; Gran Couva
Sorte: Trinitario No. 1 Edelkakao

Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter. Kakao: 80% mindestens

Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten.

Durchschnittswerte für 100g

Energie

2309KJ/558kcal kcal

Fett

44.1 g

davon gesättigte Fettsäuren

27 g

Kohlenhydrate

23.4 g

davon Zucker

17.7 g

Eiweiß

10.1 g

Salz

0.01 g

Trinidad 80%

40g Stick

40g Stick

Unsere Klassiker: Die puren »Rausch Plantagen-Schokoladen« bereiten wir aus einzigartig aromatischen Edelkakaos. Die Edel-Bitter-Schokolade »Rausch Trinidad 80%« aus bestem Trinitario No. 1 Edelkakao hat eine sehr kraftvolle kakaobetonte Note.

Im ganzjährig tropischen Klima von Trinidad, der südlichsten karibischen Insel, wachsen und gedeihen Edelkakao-Bäume, die unserer Edelkakao-Schokolade ›Rausch Plantagen Trinidad 80%‹  ein ganz besonderes und intensives Aroma verleihen. Der von dort stammende, hochwertige Edelkakao macht nur 0,01% der weltweiten Kakaoernte aus und ist damit eine echte Rarität unter den Kakaosorten.

Beste Schokolade braucht nur drei Zutaten: Edelkakaomasse, Rohrzucker und Kakaobutter.

Schokolade, die den höchsten Ansprüchen gerecht wird, kann nur dann entstehen, wenn bei jedem Produktionsschritt die bestmögliche Qualität im Vordergrund steht. Bei den lokalen Partnern von Rausch in Gran Couva wird unter optimalen Bedingungen und nach traditionellem Wissen nachhaltiger Kakaoanbau betrieben. Aus diesen Edelkakao-Bohnen entstehen in der Rausch Schokoladen-Manufaktur, nach traditionellen Rezepturen und durch echte Handwerkskunst, die Edelkakao-Schokoladen ›Rausch Plantagen‹.

Rausch verpflichtet sich dem Ansatz »Tree to Door« und begleitet so den gesamten Weg der Kakaobohne bereits von der Kakaopflanze auf den Edelkakaoplantagen bis zum direkten Verkauf der Produkte an den Kunden. Dies beginnt mit dem persönlichen Kontakt zu den lokalen Bauern, mit denen Rausch gemeinsam auf nachhaltigen Anbau achtet, welcher Produkt, Natur und Mensch gut tut. 

Schon das Auspacken ist ein Erlebnis. Jede Tafel der ›Rausch Plantagen‹ wird von Hand verpackt und mit einem aufwändigen Scherenschnitt versehen. Der landestypische Ibis deutet auf das Herkunftsland hin und lädt ein zu einer Genussreise nach Trinidad.

Die Aromaschutzfolie sorgt dafür, nichts von der Frische und dem Geschmack der Minis, Sticks und Tafeln zu verlieren.  So bleibt der optische Glanz, der aromatische Duft und der typische Rausch Knack – ein Zeichen für die hohe Qualität der Schokolade – erhalten.

Entdecken Sie die Edelkakao-Schokolade ›Rausch Plantagen Trinidad 80%‹  und genießen Sie die nussig-fruchtige Note mit leicht malzigen Untertönen.

Trinidad

map-trinidadTrinidad gilt als Wiege des Trinitarios. Die Kultivierung der Plantagen gilt in einigen Regionen als komplexe Herausforderung, aber das Potential, das sich hier verbirgt, lohnt jeden Aufwand.
Jedes Anbaugebiet ist spezifisch. Perfekte Bedingungen für den Trinitario No. 1-Edelkakao herrschen auf dem bewaldeten Montserrat-Plateau. Hier sorgt eine frische Meeresbrise für gleichmäßige Temperaturen. Durch Mango- und Zitrusbäume vor der karibischen Sonne geschützt, entwickelt dieser außergewöhnliche Kakao hier seinen besonders milden, fruchtigen Geschmack.

Seit Jahren besuchen wir die örtlichen Kakaobauern und unterstützen sie so bei dem Erhalt und der Rekultivierung der Edelkakao-Plantagen. Diese Region liegt innerhalb einer kleinen bewaldeten Hügelkette und ist berühmt für ihre Trinitario-Edelkakaos. In vorsichtiger Handarbeit werden die Kakaobäume hier nach und nach wieder zugänglich gemacht.

Region: Montserrat-Plateau; Gran Couva
Sorte: Trinitario No. 1 Edelkakao

Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter. Kakao: 80% mindestens

Durchschnittswerte für 100g

Energie

2309KJ/558kcal kcal

Fett

44.1 g

davon gesättigte Fettsäuren

27 g

Kohlenhydrate

23.4 g

davon Zucker

17.7 g

Eiweiß

10.1 g

Salz

0.01 g

Trinidad 80%

6,7g Mini

6,7g Mini

Unsere Klassiker: Die puren »Rausch Plantagen-Schokoladen« bereiten wir aus einzigartig aromatischen Edelkakaos. Die Edel-Bitter-Schokolade »Rausch Trinidad Selection 80%« aus bestem Trinitario No. 1 Selection Edelkakao hat eine sehr kraftvolle kakaobetonte Note.

Im ganzjährig tropischen Klima von Trinidad, der südlichsten karibischen Insel, wachsen und gedeihen Edelkakao-Bäume, die unserer Edelkakao-Schokolade ›Rausch Plantagen Trinidad 80%‹  ein ganz besonderes und intensives Aroma verleihen. Der von dort stammende, hochwertige Edelkakao macht nur 0,01% der weltweiten Kakaoernte aus und ist damit eine echte Rarität unter den Kakaosorten.

Beste Schokolade braucht nur drei Zutaten: Edelkakaomasse, Rohrzucker und Kakaobutter.

Schokolade, die den höchsten Ansprüchen gerecht wird, kann nur dann entstehen, wenn bei jedem Produktionsschritt die bestmögliche Qualität im Vordergrund steht. Bei den lokalen Partnern von Rausch in Gran Couva wird unter optimalen Bedingungen und nach traditionellem Wissen nachhaltiger Kakaoanbau betrieben. Aus diesen Edelkakao-Bohnen entstehen in der Rausch Schokoladen-Manufaktur, nach traditionellen Rezepturen und durch echte Handwerkskunst, die Edelkakao-Schokoladen ›Rausch Plantagen‹.

Rausch verpflichtet sich dem Ansatz »Tree to Door« und begleitet so den gesamten Weg der Kakaobohne bereits von der Kakaopflanze auf den Edelkakaoplantagen bis zum direkten Verkauf der Produkte an den Kunden. Dies beginnt mit dem persönlichen Kontakt zu den lokalen Bauern, mit denen Rausch gemeinsam auf nachhaltigen Anbau achtet, welcher Produkt, Natur und Mensch gut tut. 

Schon das Auspacken ist ein Erlebnis. Jede Tafel der ›Rausch Plantagen‹ wird von Hand verpackt und mit einem aufwändigen Scherenschnitt versehen. Der landestypische Ibis deutet auf das Herkunftsland hin und lädt ein zu einer Genussreise nach Trinidad.

Die Aromaschutzfolie sorgt dafür, nichts von der Frische und dem Geschmack der Minis, Sticks und Tafeln zu verlieren.  So bleibt der optische Glanz, der aromatische Duft und der typische Rausch Knack – ein Zeichen für die hohe Qualität der Schokolade – erhalten.

Entdecken Sie die Edelkakao-Schokolade ›Rausch Plantagen Trinidad 80%‹  und genießen Sie die nussig-fruchtige Note mit leicht malzigen Untertönen.

Trinidad

map-trinidadTrinidad gilt als Wiege des Trinitarios. Die Kultivierung der Plantagen gilt in einigen Regionen als komplexe Herausforderung, aber das Potential, das sich hier verbirgt, lohnt jeden Aufwand.
Jedes Anbaugebiet ist spezifisch. Perfekte Bedingungen für den Trinitario No. 1-Edelkakao herrschen auf dem bewaldeten Montserrat-Plateau. Hier sorgt eine frische Meeresbrise für gleichmäßige Temperaturen. Durch Mango- und Zitrusbäume vor der karibischen Sonne geschützt, entwickelt dieser außergewöhnliche Kakao hier seinen besonders milden, fruchtigen Geschmack.

Seit Jahren besuchen wir die örtlichen Kakaobauern und unterstützen sie so bei dem Erhalt und der Rekultivierung der Edelkakao-Plantagen. Diese Region liegt innerhalb einer kleinen bewaldeten Hügelkette und ist berühmt für ihre Trinitario-Edelkakaos. In vorsichtiger Handarbeit werden die Kakaobäume hier nach und nach wieder zugänglich gemacht.

Region: Montserrat-Plateau; Gran Couva
Sorte: Trinitario No. 1 Edelkakao

Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter. Kakao: 80% mindestens

Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten.

Durchschnittswerte für 100g

Energie

2309KJ/558kcal kcal

Fett

44.1 g

davon gesättigte Fettsäuren

27 g

Kohlenhydrate

23.4 g

davon Zucker

17.7 g

Eiweiß

10.1 g

Salz

0.01 g

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Im ganzjährig tropischen Klima von Trinidad, der südlichsten karibischen Insel, wachsen und gedeihen Edelkakao-Bäume, die unserer Edelkakao-Schokolade ›Rausch Plantagen Trinidad 80%‹  ein ganz besonderes und intensives Aroma verleihen. Der von dort stammende, hochwertige Edelkakao macht nur 0,01% der weltweiten Kakaoernte aus und ist damit eine echte Rarität unter den Kakaosorten.

Beste Schokolade braucht nur drei Zutaten: Edelkakaomasse, Rohrzucker und Kakaobutter.

Schokolade, die den höchsten Ansprüchen gerecht wird, kann nur dann entstehen, wenn bei jedem Produktionsschritt die bestmögliche Qualität im Vordergrund steht. Bei den lokalen Partnern von Rausch in Gran Couva wird unter optimalen Bedingungen und nach traditionellem Wissen nachhaltiger Kakaoanbau betrieben. Aus diesen Edelkakao-Bohnen entstehen in der Rausch Schokoladen-Manufaktur, nach traditionellen Rezepturen und durch echte Handwerkskunst, die Edelkakao-Schokoladen ›Rausch Plantagen‹.

Rausch verpflichtet sich dem Ansatz »Tree to Door« und begleitet so den gesamten Weg der Kakaobohne bereits von der Kakaopflanze auf den Edelkakaoplantagen bis zum direkten Verkauf der Produkte an den Kunden. Dies beginnt mit dem persönlichen Kontakt zu den lokalen Bauern, mit denen Rausch gemeinsam auf nachhaltigen Anbau achtet, welcher Produkt, Natur und Mensch gut tut. 

Schon das Auspacken ist ein Erlebnis. Jede Tafel der ›Rausch Plantagen‹ wird von Hand verpackt und mit einem aufwändigen Scherenschnitt versehen. Der landestypische Ibis deutet auf das Herkunftsland hin und lädt ein zu einer Genussreise nach Trinidad.

Die Aromaschutzfolie sorgt dafür, nichts von der Frische und dem Geschmack der Minis, Sticks und Tafeln zu verlieren.  So bleibt der optische Glanz, der aromatische Duft und der typische Rausch Knack – ein Zeichen für die hohe Qualität der Schokolade – erhalten.

Entdecken Sie die Edelkakao-Schokolade ›Rausch Plantagen Trinidad 80%‹  und genießen Sie die nussig-fruchtige Note mit leicht malzigen Untertönen.

Trinidad

map-trinidadTrinidad gilt als Wiege des Trinitarios. Die Kultivierung der Plantagen gilt in einigen Regionen als komplexe Herausforderung, aber das Potential, das sich hier verbirgt, lohnt jeden Aufwand.
Jedes Anbaugebiet ist spezifisch. Perfekte Bedingungen für den Trinitario No. 1-Edelkakao herrschen auf dem bewaldeten Montserrat-Plateau. Hier sorgt eine frische Meeresbrise für gleichmäßige Temperaturen. Durch Mango- und Zitrusbäume vor der karibischen Sonne geschützt, entwickelt dieser außergewöhnliche Kakao hier seinen besonders milden, fruchtigen Geschmack.

Seit Jahren besuchen wir die örtlichen Kakaobauern und unterstützen sie so bei dem Erhalt und der Rekultivierung der Edelkakao-Plantagen. Diese Region liegt innerhalb einer kleinen bewaldeten Hügelkette und ist berühmt für ihre Trinitario-Edelkakaos. In vorsichtiger Handarbeit werden die Kakaobäume hier nach und nach wieder zugänglich gemacht.

Region: Montserrat-Plateau; Gran Couva
Sorte: Trinitario No. 1 Edelkakao

Kakaomasse, Rohrzucker, Kakaobutter. Kakao: 80% mindestens

Kann Spuren von Schalenfrüchten und Milch enthalten.

Durchschnittswerte für 100g

Energie

2309KJ/558kcal kcal

Fett

44.1 g

davon gesättigte Fettsäuren

27 g

Kohlenhydrate

23.4 g

davon Zucker

17.7 g

Eiweiß

10.1 g

Salz

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Trinidad 80%

Edelkakao-Schokolade aus Trinidad

  • 80%
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Trinidad

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Lernen Sie das fruchtig-herbe Aroma dieser besonders dunklen Edelbitter-Schokolade kennen: mit einem reinen Edelkakao-Anteil von 80%.

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