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Costa Rica 84%

Costa Rica 84%

'Rausch Plantagen Costa Rica 84 % Cuvée Prestige' made from the 9 best fine flavour cocoas from Rausch's own plantation.

WITH AWARD
The dark fine flavour cocoa chocolate has been awarded the Superior Taste Award, with an overall rating of 85.5% and the grade "remarkable". The taste and texture of Rausch's new dark fine cocoa chocolate convinced the jury. The International Taste Institute is an independent organisation made up of renowned chefs and sommeliers with Michelin star awards. It certifies food and beverages worldwide.

- +
€4.20 *
(4.90)
Delivered in 3-5 working days

Content: 125 g | €3.36 * per 100 g |

Art.-No.: 8310724

  • 8310724
Without alcohol
Fine flavour cocoa
Lactose-free
Gluten-free
Kosher
Vegan

The high percentage fine flavour cocoa chocolate 'Rausch Plantagen Costa Rica 84 % Cuvée Prestige' has the highest percentage of fine flavour cocoa that Rausch has ever processed. It achieves completely new facets of taste through the different expressions of the varieties combined in it and is a chocolate for true cocoa enthusiasts. The designation "Cuvée Prestige" comes from the cultivation of wine and is only awarded to a composition of the best varieties. For the 'Rausch Plantagen Costa Rica 84 % Cuvée Prestige' 9 fine flavour cocoa varieties are assembled to find the optimal balance for the new chocolate.

It is the top product of the 'Rausch Plantagen' assortment from sustainable cultivation and masterly processing. The plantation, which Rausch has owned since 2014, is located within sight of the mighty 3,325 meter high volcano Turrialba, embedded in the tropical rain forest. Some of the best varieties in the world are cultivated there. We grow cocoa using innovative cultivation and post-harvesting methods. For this core project, no rainforest was cleared, but depleted pastureland was reforested and fine cocoa was grown within a mixed culture, a so-called agroforestry system. In this way the diversity on the plantation is maintained and even promoted. We create ideal conditions for each cocoa seedling. Through our work at the Rausch Edelkakao-Institut, fine flavour cocoa varieties can be protected and important research questions can be examined.

From the highly aromatic and strictly selected fine flavour cocoa beans, the fine flavour cocoa chocolate is produced according to traditional recipes. The result lets you feel the exciting taste of the tropical landscape of Costa Rica on your tongue. Even unpacking is an experience due to the high-quality gold embossing on the packaging. The protective film preserves the optical gloss, the aromatic scent and the typical Rausch crackling noise - a sign of the high quality of the chocolate.

Dark fine flavour cocoa chocolate in its purest form made from cocoa and cane sugar. Enjoy chocolate in a new way with the 'Rausch Plantagen Costa Rica 84 % Cuvée Prestige' chocolate. Bit by bit, all your senses will be enchanted by this highly aromatic and intense chocolate. The new 'Rausch Plantagen Costa Rica 84 % Cuvée Prestige' is available in the following formats Mini, stick and bar.

More information about the origin as well as our plantation in Costa Rica can be found here.

Dimensions:
7,8 X 15,0 X 1,3

Fine flavour cocoa beans from Costa Rica, cocoa butter, cocoa powder, cane sugar. Cocoa: 84% minimum.

Information for persons with allergies: May contain traces of NUTS and MILK. Protect from heat and store in a dry place.

Average per 100g

Energy

2289 KJ / 553 kcal

Fat

48,1 g

thereof saturated fats

29,2 g

Carbohydrates

19,7 g

of which sugar

13,7 g

Protein

10,2 g

Salt

0,01 g

Reviews (99)
Customer evaluation for "Costa Rica 84%"
15 Nov 2021

Eine ganz wunderbare Schokolade - zum Verschenken

Eine ganz wunderbare Schokolade - zum Verschenken eigentlich viel zu schade. Lieber selbst essen und genießen!

12 Nov 2021

Wenn Schockolade dann Rausch

Wenn Schockolade dann Rausch

4 Nov 2021

super

super

3 Nov 2021

Sehr gute Schokolade mit einem tollen, herben

Sehr gute Schokolade mit einem tollen, herben Geschmack

28 Oct 2021

Sehr zufrieden. Ein absolutes Top-Produkt

Sehr zufrieden. Ein absolutes Top-Produkt

28 Oct 2021

Hervoragende Qualität! Für Liebhaber dunkler Schokolade empfehlenswert.Auch sehr

Hervoragende Qualität!
Für Liebhaber dunkler Schokolade empfehlenswert.Auch sehr gut um Kaffee eine schokoladige Note zu geben.

27 Oct 2021

Sehr lecker! Mein Favorit!

Sehr lecker! Mein Favorit!

27 Oct 2021

Sehr lecker und qualitativ gut

Sehr lecker und qualitativ gut

26 Oct 2021

Schmeckt so richtig gut nach Kakao!

Schmeckt so richtig gut nach Kakao!

17 Oct 2021

Hervorragend , sehr gut ausgewogen

Hervorragend , sehr gut ausgewogen

15 Oct 2021

Auch hier: Ausgezeichnet, sehr zufrieden, auch mit

Auch hier: Ausgezeichnet, sehr zufrieden, auch mit dem Lieferservice.

12 Oct 2021

Sehr gut!

Sehr gut!

12 Oct 2021

Neue hoch % Variante... sehr gut angekommen

Neue hoch % Variante... sehr gut angekommen

10 Oct 2021

Ich bin super zufrieden mit der Qualität

Ich bin super zufrieden mit der Qualität und dem Geschmack!

6 Oct 2021

super

super

4 Oct 2021

Ich bin sehr zufrieden. Für besondere Geschmack

Ich bin sehr zufrieden. Für besondere Geschmack und Qualität bin ich dankbar.

27 Sep 2021

Deluxe

Deluxe

20 Sep 2021

Äußerst ausgewogene dunkle Schokolade!

Äußerst ausgewogene dunkle Schokolade!

16 Sep 2021

So good taste and texture. Beautiful wrapping

So good taste and texture. Beautiful wrapping and exclusive package and flawless delivery.

14 Sep 2021

This was delicious! My father loves

This was delicious! My father loves super dark chocolate and this was perfect!

10 Sep 2021

Sehr lecker, trotz des hohen Kakaogehaltes

Sehr lecker, trotz des hohen Kakaogehaltes nicht bitter

10 Sep 2021

sehr gut

sehr gut

1 Sep 2021

Guter Schokoladegeschmack, gehaltvoll,, vollmundig

Guter Schokoladegeschmack, gehaltvoll,, vollmundig

27 Aug 2021

Ein sehr gutes Produkt. Es gibt nichts

Ein sehr gutes Produkt. Es gibt nichts zu kritisieren.

26 Aug 2021

schmeckt einfach lecker

schmeckt einfach lecker

24 Aug 2021

Tolle Qualität

Tolle Qualität

24 Aug 2021

schmeckt auch.

schmeckt auch.

23 Aug 2021

eine der besten Schokoladen weltweit

eine der besten Schokoladen weltweit

21 Aug 2021

Sehr gut!

Sehr gut!

20 Aug 2021

Lecker. Immer wieder. Tolle Qualität.

Lecker. Immer wieder.
Tolle Qualität.

12 Aug 2021

Auf ganzer Reihe Spitzenqualität

Auf ganzer Reihe Spitzenqualität

12 Aug 2021

Sämig und angenehm cremig trotz des hohen

Sämig und angenehm cremig trotz des hohen Kakaogehalts.

8 Aug 2021

ein Traum

ein Traum

5 Aug 2021

Die neue Schokolade ist sehr gut,

Die neue Schokolade ist sehr gut, mir persönlich schmeckt die 80 % um einiges besser.

1 Aug 2021

SPITZE

SPITZE

30 Jul 2021

sehr gut, nicht zu herb

sehr gut, nicht zu herb

25 Jul 2021

sehr lecker, sahnig.

sehr lecker, sahnig.

22 Jul 2021

Lieblingsschokolade!

Lieblingsschokolade!

21 Jul 2021

sehr gute Qualität.

sehr gute Qualität.

18 Jul 2021

o.k.

o.k.

16 Jul 2021

Sehr lecker!

Sehr lecker!

9 Jul 2021

sehr zufrieden

sehr zufrieden

8 Jul 2021

Sehr gutes Produkt

Sehr gutes Produkt

2 Jul 2021

Sehr köstlich. Eine wunderbar zart schmelzende und

Sehr köstlich. Eine wunderbar zart schmelzende und aromatische Schokolade. Ich wünsche mir auch noch dunklere Varianten jenseits von 84% Kakaoanteil.

1 Jul 2021

Diese Schokolade ist voll Schokoladig und nicht

Diese Schokolade ist voll Schokoladig und nicht bitter. Zu einer Tasse Kaffee sehr lecker.
Ich liebe die Rausch Schokosorten und bin ein richtiger Schoko Genußmenschliche geworden ❤️

30 Jun 2021

Zu trocken, nicht aromatisch, für uns kein

Zu trocken, nicht aromatisch, für uns kein Genuß, werden wir nicht mehr kaufen.

30 Jun 2021

Sehr lecker, volles Aroma und nicht so

Sehr lecker, volles Aroma und nicht so süß. Die ist für den gehobenen Genuß.

23 Jun 2021

Eine tolle, herbe Schokolade, die ich bereits

Eine tolle, herbe Schokolade, die ich bereits öfter gekauft habe.

22 Jun 2021

Diese neue Schokolade ist äußerst geschmackvoll

Diese neue Schokolade ist äußerst geschmackvoll

20 Jun 2021

köstlich, zergeht auf der Zunge und der

köstlich, zergeht auf der Zunge und der Kakaogeschmack entfaltet sich

19 Jun 2021

Ausgezeichnete Qualität.

Ausgezeichnete Qualität.

14 Jun 2021

Sehr gute Qualität. Aber nicht unbedingt mein

Sehr gute Qualität. Aber nicht unbedingt mein Geschmack

2 Jun 2021

Etwas gewöhnungsbedürftig, aber wir lieben auch diese

Etwas gewöhnungsbedürftig, aber wir lieben auch diese Sorte Bitter. Die Qualität riecht und schmeckt man gerne.

31 May 2021

Qualität ist super! Schmeckt richtig gut!

Qualität ist super! Schmeckt richtig gut!

30 May 2021

starker Geschmack

starker Geschmack

28 May 2021

Bittere Schokolade für Kenner

Bittere Schokolade für Kenner

25 May 2021

Sehr herb

Sehr herb

11 May 2021

ich liebe dunkle schokolade, je dunkler, desto

ich liebe dunkle schokolade, je dunkler, desto besser

6 May 2021

Einfach lecker und gut portionierbar.

Einfach lecker und gut portionierbar.

3 May 2021

Super Qualität

Super Qualität

1 May 2021

tolles produkt

tolles produkt

26 Apr 2021

.

.

23 Apr 2021

sehr guter und voller Geschmack - lecker

sehr guter und voller Geschmack - lecker

21 Apr 2021

Diese dunkle Schokolade ist einfach köstlich.

Diese dunkle Schokolade ist einfach köstlich.

20 Apr 2021

Alle Schokoladen, egal welcher Kakaoanteil, sind einzigartig

Alle Schokoladen, egal welcher Kakaoanteil, sind einzigartig und unwiderstehlich gut. Ich wollte auf keine verzichten.

18 Apr 2021

This is our favorite chocolate now. Excellent

This is our favorite chocolate now. Excellent quality and taste!

14 Apr 2021

Meiner Frau hat diese Schokolade sehr gut

Meiner Frau hat diese Schokolade sehr gut geschmeckt. Die Tafeln sind ihr jedoch viel zu dick. Dünne, flache Tafeln könnten durch schnelleres Schmelzen auf der Zunge die Aromen besser zur Entfaltung bringen. Mir schmeckt diese Schokolade etwas zu dominant nach Kakao.

2 Apr 2021

Wenn es nicht so lecker schmecken würde,

Wenn es nicht so lecker schmecken würde, würden wir nicht so oft nachbestellen.

2 Apr 2021

Gut und lecker

Gut und lecker

1 Apr 2021

Perfekt: Geschmack, Konsistenz, Mundgefühl

Perfekt: Geschmack, Konsistenz, Mundgefühl

30 Mar 2021

Geschmack, Qualität und Verpackung sind ausgezeichnet.

Geschmack, Qualität und Verpackung sind ausgezeichnet.

29 Mar 2021

Könnte meine Lieblingssorte werden

Könnte meine Lieblingssorte werden

29 Mar 2021

Die Schokolade schmeckt hervorragend.

Die Schokolade schmeckt hervorragend.

28 Mar 2021

Aus unserer Sicht der beste ever...

Aus unserer Sicht der beste ever...

24 Mar 2021

schicke meiner Tante in Kanada regelmäßig die

schicke meiner Tante in Kanada regelmäßig die Dunklen von Rausch, sie hat diese neue sehr gemocht

18 Mar 2021

Ausgezeichnet aber zu teuer und nicht im

Ausgezeichnet aber zu teuer und nicht im Fünfer Pack

15 Mar 2021

Für den Schokoladengenießer ein Hit!

Für den Schokoladengenießer ein Hit!

12 Mar 2021

vortrefflicher Edelkakao!

vortrefflicher Edelkakao!

11 Mar 2021

Wie Trinidad 80% aber noch feiner conchiert

Wie Trinidad 80% aber noch feiner conchiert

10 Mar 2021

Sehr gut das dieses P

Sehr gut das dieses P

10 Mar 2021

Sehr lecker!

Sehr lecker!

6 Mar 2021

Sehr gute Zartbitterschokolade. Im Vergleich zu anderen

Sehr gute Zartbitterschokolade. Im Vergleich zu anderen Marken, trotz des hohen Kakaogehaltes sehr guter Schmelz und kein bisschen bitter mit einer sehr angenehmen und langanhaltenden schokoladensüße.

6 Mar 2021

Perfekt

Perfekt

1 Mar 2021

überteugt nicht

überteugt nicht

28 Feb 2021

Eine wunderbare Entdeckung. Die würde ich auch

Eine wunderbare Entdeckung. Die würde ich auch gerne als Fünfer Pack kaufen

27 Feb 2021

Geschmacklich ist die 80%ige etwas besser. Aber

Geschmacklich ist die 80%ige etwas besser. Aber auch sonst super.

27 Feb 2021

Sehr kräftig

Sehr kräftig

25 Feb 2021

Allerbeste Schokolade

Allerbeste Schokolade

25 Feb 2021

Mir ein wenig zu bitter;-)

Mir ein wenig zu bitter;-)

24 Feb 2021

Die beste Schokolade, die ich je gegessen

Die beste Schokolade, die ich je gegessen habe. Hätte nicht gedacht, dass es so viele Geschmacksunterschiede gibt...
ganz langsam im Mund zergehen lassen... lecker!!!

22 Feb 2021

Das erste Stück kam mir etwas "trocken"

Das erste Stück kam mir etwas "trocken" im Mund vor, zunächst etwas ungewohnt. Das war aber nur das erste Stück, danach schmeckte mir die neue Schokolade sehr gut. Insgesamt sehr harmonisch.

9 Feb 2021

Die 80% schmeckt mir besser, seit Jahren

Die 80% schmeckt mir besser, seit Jahren

7 Feb 2021

Einzigartig im Geschmack. viel zu klein für

Einzigartig im Geschmack. viel zu klein für meinen Geschmack .

6 Feb 2021

Meine Kinder und ich sind mit den

Meine Kinder und ich sind mit den Rauschprodukten seh zufrieden.

30 Jan 2021

Top Qualität!

Top Qualität!

29 Jan 2021

Eine sehr gute Schokolade mit viel Kakao

Eine sehr gute Schokolade mit viel Kakao und wenige Zutaten.

26 Jan 2021

Tolle Qualität, guter Geschmack.

Tolle Qualität, guter Geschmack.

23 Jan 2021

Im Vergleich zur Trinidad 80% ist sie

Im Vergleich zur Trinidad 80% ist sie weniger süß, was ein klarer Vorteil ist. Leider bringt die Sorte etwas mehr Säure. mit und deshalb gibt es einen Stern weniger.

13 Jan 2021

Sehr sehr lecker!

Sehr sehr lecker!

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Peru 60%

Peru 60%

Peru 60%
Discover the deliberately fruity taste of this dark fine cocoa chocolate with a subtle acidic note and hints of vanilla.