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4 Beiträge in dieser Lexikon Kategorie

Vegan

Vegane Produkte enthalten keine Anteile tierischen Ursprunges. Unsere dunklen Edelkakao-Schokoladen der ›Rausch Plantagen‹ mit einem Kakaoanteil von 60 %, 70 %, 75 % und 80 % enthalten keine...

Venezuela

Venezuela ist ein Land, das an der Nordküste Südamerikas liegt aus dem wir den Edelkakao für die helle Edelkakao-Schokolade ›Rausch Plantagen Venezuela 43 %‹ beziehen.

Verkosten

Bei der Verkostung werden verschiedene Lebensmittel miteinander verglichen, z. B. mithilfe eines Aromaprofils. So kann jedes Produkt nach verschiedenen Aromakriterien eingeordnet und mit einem...

Vollmilchschokolade

Vollmilchschokolade ist Schokolade mit einem Kakaogehalt bis zu 50 %, der Milchpulver zugesetzt wird, bezeichnet man herkömmlich als »Vollmilchschokolade«.