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Halal

Halal ist eine Bezeichnung für Lebensmittel, die nach islamischen religiösen Ernährungsvorschriften hergestellt wurden und daher halāl sind.

Handgemacht

Als Berliner Schokoladen-Manufaktur bedeutet für uns handgemacht auch handgemacht.

Herkunftsrein

Im Jahr 1998 entwickelte Jürgen Rausch die ›Rausch Plantagen-Schokoladen‹. Diese wurden nur aus Rohkakao eines Landes, einer Region oder manchmal auch nur aus einer Edelkakao-Plantage hergestellt.

HFT

HFT bzw. ›Hauchfeine Täfelchen‹ sind 4 x 4 Zentimeter große und 1,2 Millimeter hauchdünne Täfelchen, die direkt auf der Zunge zergehen und ihr Aroma entfalten.

Hochertragssorte

Eine Hochertragssorte bezeichnet Kulturpflanzen, die höhere Erträge als traditionell angebaute Sorten bringen.