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Gran Couva

Das Montserrat-Plateau Gran Couva ist eine Region in Trinidad aus der wir unseren Edelkakao für unsere ›Rausch Plantagen Trinidad 80 %‹ beziehen. Lediglich auf dem bewaldeten Montserrat-Plateau, einem kleinen Teil Trinidads, finden wir perfekte Bedingungen für den Trinitario No. 1-Edelkakao. Die von dort stammenden Früchte machen nur 0,01 % der weltweiten Kakaoernte aus – eine wahre Rarität.